Рецепти за сокове

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Avgolemono е гръцка супа, застроена с разбити яйца и лимонов сок, които се смесват в бульон до момент, когато супата придобие гъста консистенция.

Коктейл с кайсиево бренди и шампанско

Във високи коктейлни чаши се сипват малко натрошен лед и съставките - бренди от кайсии, сок портокал и найрая шампанско, докато чашата се напълни.

Хумус (пастет) от нахут от консерва, босилек, чесън и пармезан върху запечена багета

Добавят се сусамовият тахан, лимонов сок и зехтин и всичко се разбърква добре.

Солени емпанади с плънка от агнешко месо - Великденска испанка рецепта

След това се добавя портокаловият сок и отново се разбърква.

Сочни и ароматни сладко-люти (пикантни) свински ребра

Приготвя се сосът, като в купа се разбъркват кетчуп, ябълков сок, оцет, кафява захар, меласа, сос уорчестър и подправките – чили, пушен червен пипер, кимион и черен пипер.

Лесна гола торта с домашни блатове, маскарпоне, сметана и ягоди

Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Полива се със сока на лимона и се намазва със зехтин, червен пипер, черен пипер и къри.

Ягодов чийзкейк с готов блат за торта и желирана заквасена сметана

Басбуса – Арабско реване / сладкиш с пшеничен грис, кисело мляко и кокос

Водата, захарта, лимоновия сок се загряват на котлона, докато захарта се разтопи.

Печена бяла риба в лимонов маслен сос на фурна

След това сосът се подправя с лимонов сок и се сваля от котлона.

Такос с дърпано свинско, авокадо и червен лук

Ябълковият сок, оцетът и соевият сос се разбъркват.

Мокачино с бял шоколад и кафе еспресо

Традиционни гръцки коледни сладки с портокал, мед и орехи

Содата се смесва с портокаловия сок и веднага се добавя към сместа.

Печена риба барбун на скара с розмарин, мащерка и риган

Зехтинът, сокът от лимона, мащерка, розмарин, джоджен, магданоз, черен пипер и сол на вкус се разбъркват много добре.

Сьомга на тиган с марината от бяло вино и лимон

Приготвя се марината от бяло вино, настъргана кора и сока на лимона и червен пипер.

Хумус от нахут, сусамов тахан, лимон и зехтин

Добавят се сусамовият тахан, сокът на лимона и зехтин.

Шоколадова баклава с орехи, масло и канела

Екмек кадаиф с кашу

Протеинов Чия пудинг с кафе, кокосово и бадемово мляко

Кадаиф с ванилов крем и орехи

Добавя се сокът на 1 лимон.