Рецепти за сол

Дълбоко пържено телешко шкембе в брашно

Брашното, солта и червеният пипер се смесват, а свареното телешко шкембе се нарязва на ивици с широчина 2 см.

Рибен пирог от яйца и сметана с риба скумрия и пресен лук

В купа се смесват яйцата, сметаната, брашното, олиото и солта.

Пържено филе от риба скумрия в брашно

Филето от скумрия се нарязва на парчета, които се осоляват.

Салата от варен карфиол, настъргани моркови, майонеза и магданоз

Морковите се настъргват и се посоляват.

Салата от карфиол и готварска сметана

Задушено агнешко месо с магданоз и масло в тенджера под капак

Заедно с пипера, маслото, сол, магданоз и 2 с.

Печени агнешки главички с масло и бульон на фурна

Агнешките главички се почистват добре, измиват се и се посоляват.

Печен заек със стерилизирани домати от консерва и лук на фурна

Нарязаният лук се задушава, добавят се доматите, сол и червен пипер на вкус.

Печено агнешко месо с пресни картофи и девесил в гювеч на фурна

Агнешкото се нарязва, овкусява се със сол и черен пипер и се слага в гювеча.

Печено цяло пиле с чесън и мащерка в гювеч на фурна

Пилето се наръсва отвън и отвътре със сол и черен пипер.

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

След това се прибавят нарязаните сварени агнешки дреболии и всичко се подправя със сол на вкус и сух джоджен.

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, прясното мляко, черен пипер и сол на вкус и се оформят малки кюфтенца.

Постна супа от леща и орехи със запръжка

Супата се подправя със сол.

Закуска с елда, сушени плодови, ядки и мед

Варена юфка в доматен сос и сирене

С един литър вода се разрежда доматеното пюре, прибавя се маслото и сол на вкус.

Картофена запеканка с яйца на фурна

Картофите се обелват, нарязват се на кръгчета и се посоляват.

Панирани печени чушки с яйца и брашно – класическа рецепта

Посоляват се.

Бързи и лесни печени броколи с кашкавал на фурна

Печени броколи със сметана и сирене пармезан на фурна

В намазана със зехтин тава се слагат измитите, нарязани и посолени броколи.

Задушени броколи със заквасена сметана и кашкавал, запечени на фурна

В тава се слагат предварително задушените в масло и подправени със сол броколи.