Рецепти за сол

Салата от варена леща, пържени зелени чушки, чесън и сирене

Сокът от лимона, зехтинът, нарязаната мента, пасираната скилидка чесън, майораната и сол на вкус се разбъркват добре.

Разядка с пържени чушки, кисело мляко, чесън и червен пипер

Добавят се изпържените чушки, черен пипер, сол и сминдух.

Постни пълнени чушки, пълнени с извара на фурна

Извара се разбърква с настърганите домати, накълцан магданоз и сол на вкус.

Салата печени чушки, цедено мляко и сирене

Салатата се овкусява със зехтин и сол на вкус.

Млечен чеснов сос за пилешки хапки и риба с майонеза, копър и кисело мляко

Прибавят се накълцаният копър, скилидките чесън, черен пипер и сол на вкус.

Заек яхния с картофи, замразен зелен боб (фасул), домати, чушки и праз лук

Яхнията се оставя да къкри около 10 минути на котлона, след което се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист.

Прясно зеле с домати, ориз и лук на котлон

След омекване на зелето се овкусява със сол и червен пипер и се наливат 3 ч.

Прясно зеле с домати, булгур и лук на котлон

В сгорещена мазнина се задушава нарязаният на дребно лук, след което се добавя зелето, също накълцано на дребно, като при необходимост се добавя още олио Щом зелето омекне се овкусява със сол и червен пипер и се наливат 3 ч.

Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Задушено заешко месо с картофи, гъби и сос от бяло вино в йенско стъкло (тенджера) или гювеч на фурна

Овкусява се със сол и пипер и се разбърква.

Турски пилаф с булгур, домати и лук (Оригинална рецепта)

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Салата с варен булгур и жълта леща, домати, червени чушки и сос от нар

Салатата се овкусява с сок от лимон, зехтин, джоджен и сол на вкус.

Австрийска картофена салата с лук, туршия (кисели краставички) и горчица

Към него се прибавят нарязаният лук, оцет, горчица, черен пипер и сол на вкус.

Сирене по шопски с варени картофи в глинени гювечета

След това върху всяко се чуква по 1 яйце и се поръсват с черен пипер, чубрица и сол.

Кавърма кебап от свинска плешка с червени пиперки, гъби печурки, вино, лук и домати

Ястието се овкусява с пушен червен пипер, дафинов лист, черен пипер и сол.

Пиле с кисело зеле, картофи, чушки и моркови в глинено гювече на фурна

Поръсва се със сол и черен пипер.

Салатен сос от риган, чесън и горчица

Овкусява се със сол и черен пипер.

Домашни кори за юфка или баница по стара рецепта от яйца, мляко, брашно и грис

В него се слагат яйцата, прясното мляко, олио, оцет, сол на вкус и грисът.

Чорба от лапад с пресен лук, доматено пюре и натрошено сирене

Сипва се сол, брашното, червеният пипер и доматеното пюре.

Ловешки кебап от свинско месо от плешка, черен дроб, вино и люти чушки

Добавя се виното, бульонът и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица.