Рецепти за сос и сосове

Печено пълнено агнешко бутче с агнешка кайма, гъби и варени яйца на фурна

От време на време се полива със соса.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

По време на печенето се залива със соса.

Агнешко месо върху ризото със спанак, телешки бульон, пармезан, розмарин и мащерка

Залива се със соса от печенето и се поръсва с подправки.

Агнешко печено с ориз и гъби печурки на фурна

Към соса се добавят оризът, гъбите, девесил и се налива вода.

Бобена салата със зрял боб, печени чушки, лук, доматено пюре, магданоз и дресинг от олио, оцет и горчица

Всичко се залива с приготвения сос и се разбъркват добре.

Печено цяло пиле с чесън и мащерка в гювеч на фурна

Пилето се сервира със соса.

Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечета

Сосът се сваля от котлона и се добавят жълтъците.

Солена палачинкова торта с шунка, кашкавал, кисели краставички, сирене и яйца

Приготвя се сос от майонезата и горчицата.

Запържен боб от консерва с бекон, доматено пюре, червено вино, дижонска горчица и мед в гърне на фурна

Сосът трябва да се сгъсти и след това се прибавя запърженият бекон.

Чорба (супа) от леща с прясно мляко и запръжка

Бърка се непрекъснато, така че да се получи гладък сос.

Запечен карфиол с готварска сметана и майонеза на фурна

Карфиолът се слага в съда, овкусява се със сол и пипер и се залива със соса.

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Пудинг от картофи с яйца, готварска сметана, грах, доматен сок и кашкавал

Обръща се в кръгла чиния за сервиране и се залива с доматения сос.

Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички

Готовите пържоли се поливат с получения гъбен сос.

Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурна

С получения сос се заливат готовите свински пържоли.

Салата от варени яйца с домати, чесън, горчица и магданоз

Салатата се полива с приготвения сос и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Печени пресни картофи с орехи и копър в тава на фурна

Сервират се с чеснов или друг сос.

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

След като сосът заври, се прибавят скаридите и постепенно се налива бульонът.

Супа от коприва, картофи, домати от консерва, извара и сирене

Запържено задушено пилешко филе с броколи, гъби, моркови, червени чушки и заквасена сметана в тенджера

пилешки бульон до получаване на хомогенен сос.