Рецепти за сос за месо

Домашен арабски дюнер с агнешко месо

Агнешкото месо се начуква по найлонов плик докато стане много тънко....От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и захарта се прави сос.

Азиатска марината за свински врат и свинско месо

В малка купа се смесват рибеният и соевият сосове.

Ароматни пилешки гърди в прошуто с моцарела на фурна

На дъното на тава се слага доматеният сос.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Всяко парче се покрива с кухненско фолио и се начуква леко с чук за месо, за да се изравни дебелината и да се осигури равномерно изпичане....Майонезата се смесва със срирача на вкус за соса.

Лесни пикантни прчени пилешки бутчета със зеленчуци на фурна

Готви се във вече загрятата фурна за около 45 минути до час до готовност на месото.

Панирани пилешки хапки в яйце и галета като в Burger King

Пържат се около 2-3 минути от всяка страна, докато месото е готово и хапките придобият апетиен загар....Сервират се с любим сос по избор.

Мексиканска пикантна супа с говеждо месо, боб и домати

В голяма тенджера се загрява олиото...

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин....Обикновено за овкусяване на соса се използват канела, дафинови листа, бахар, риган, розмарин, кимион, сол и черен пипер.

Печена пикантна глазирана патица с мед и портокалов сок на фурна

Междувременно се приготвя глазурата, като в малка тенджера се загряват медът, портокаловият сок, соевият сос и лютият червен пипер.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Когато месото е готово, фолиото се маха и сосът се прецежда.

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

Добавя се млякото и половината от сосът Уорчестър.

Кето пилешки супа с домати и заквасена сметана в уред за бавно готвене Slow cooker

Тънки телешки стекове (шницели) от кайма със сос грейви

След това месото се връща в тигана и се полива с приготвения сос.

Пилешка супа с кокосово мляко, рибен тай сос и къри паста

След това месото се връща в тенджерата и супата се подправя с рибен сос и сок от лайм.

Пиле жулиен в сос Беарнез от масло, жълтъци и бяло вино

Пилешкото месо се нарязва на жулиени и се запържва в малко мазнина до зачервяване....Приготвя се сос Беарнез.

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Отделно се приготвя сос - на котлона се запържват нарязаните гъби и към тях се добавят конякът, сосът Уорчестър и ситно нарязаният магданоз.

Касапски сарми от кисело зеле с кайма, кълцано телешко месо, сушени боровинки и бял сос Бешамел

Каймата, накълцаното на ситно телешко месо, накълцаният лук, пасираната скилидка чесън, сушените червени боровинки, доматеното пюре, червеното вино се слагат в купа.

Пилешки руладини (роле) от филе (гърди) с плънка от спанак, извара и кашкавал на фурна

Поднасят се със сос от цедено кисело мляко и копър по желание.

Задушени телешки жулиени с ориз, замразени зеленчуци, соев сос, мед и канела на тиган

Прибавят се соев сос, мед и канела ....Месото отново се разбърква.

Печено свинско месо от плешка на хапки с картофи, лук, гъби, домати и сос от яйца и кашкавал в гювеч на фурна

Свинското месо от плешка се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода, заедно с едро нарязания лук и гъби....Когато гювечът е почти готов, се залива със сос от разбитите яйца, настърган кашкавал, а след изваждането от фурната се поръсва със ситно нарязан магданоз.