Рецепти за сос за месо

Варено пилешко филе със сметана и целина

Месото се сварява на пара....Поднася се горещо, полято със соев сос.

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Свинското месо се овалва в брашно.

Печени пълнени пилешки рулца от пържоли с плънка от круши и кашкавал под фолио на фурна

Щом ястието е готово, образувалият се при печенето сос се излива от тавата при крушовия сос и всичко се разбива в миксер.

Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре

Прибавя се доматеното пюре и задушаването продължава още 1 минута, след което се слага и месото, нарязано на средни парчета.

Хрупкави свински хапки от рибица с чесън, сусам и джинджифил

Отделно се разбъркват соев сос, джинджифил, чесън и черен пипер....Месото се полива с маринатата и се оставя да се овкуси за поне два часа.

Сочни мариновани пилешки крилца печени на фурна

Печени пилешки бутчета с пушен червен пипер и билково масло на фурна

По време на готвенето се полива с образувалия се сос, за да стане наистина сочно и с хрупкава коричка.

Пикантни пилешки крилца в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

По желание когато са готови, се изваждат и се намазват със сос по избор, например барбекю.

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

Котлонът се намаля на средна температура и сосът се оставя да къкри около 20 минути.

Паста с тиквички и сметанов сос

Пилешките гърди се слагат да се варят във водата със стръкчетата мащерка...

Патешки гърди (магре) на фурна с меден сос

Докато патешките гърди се пекат, се приготвя соса.

Сметанов сос със синьо сирене за пилешки и свински пържоли от филе

Сосът е най-подходящ за пържоли от бели, немазни меса.

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Излишната тлъстина от свинското месо се отстранява и разтопява в тиган....Пече се още 1 час на умерена температура (150 градуса), като през равни периоди се обръща и залива с образуващия се при печенето сос.

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, бекон и сос Холандез

Сосът се подправя със сол на вкус и се сваля от котлона.

Мариновани пилешки крилца на фурна с мед и лимон

За целта олиото, течният мед, соевият сос и чесънът на прах се смесват в купа.

Печено пилешко филе в глинено гювече или гърне с гъби, картофи и къри на фурна

Месото, гъбите, картофите, зеленчуците и подправките се слагат в гювече или глинено гърне с капак.

Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, лук и чесън

Прибавят се крема сиренето и сос уорчестър....Когато месото е готово, температурата се увеличава и на горен реотан се запича за още 5 минути, докато беконът стане златист на цвят.

Запържено пиле с ориз, зеленчуци и шунка по китайски

Месото се оставя да къкри около 15 минути....Подправят се с кимион, червен пипер и сос Уорчестър.

Спагети със замразени кюфтенца и доматен сос на фурна

След това се слага доматения сос и се разбърква.

Сос апетит с домати, чушки и подправки (зимнина)

Смилат се в машинка за месо....Сосът се разбърква и се кипва.