Рецепти за супа

Крем супа от червено цвекло с прясно мляко и течна сметана

Готовата супа се пасира до хомогенна смес.

Чорба от лапад с пресен лук, доматено пюре и натрошено сирене

Чорба от кисело зеле с ориз и зелев сок, застройка от яйца, приготвена в тенджера

Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърне

Чорба от свински крачета с прясно мляко

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Чорба с леща и гъби манатарки по манастирски

Светла зеленчукова запръжка за супа

По желание се добавят накълцани корени за супа.

Зеленчукова супа с паста Орзо / Арпа фиде

Супата се оставя да ври на по-слаб огън и когато е почти готова, се добавя пастата орзо.

Рибена чорба (супа) с рагу от сьомга и ориз

Когато оризът е сварен, рибата се връща в супата.

Крем супа от кресон със заквасена сметана

Супата се оставя да ври на слаб огън докато кресонът моментна, след което се оставя да изстине и се пасира.

Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметана

Към гъбената супа се прибавят готварската сметана и настъргания чедър.

Студена супа гаспачо с репички, краставици и чери домати

Супата се пасира за кратко.

Супа с лапад, коприва и сирене

Добавят се 2 лъжици олио и супата се разбърква.

Пролетна витаминозна супа с коприва, лапад, левурда и свежи подправки

Супата се оставя да къкри на слаб огън за около 15 минути.

Веган крем супа с карфиол, лешници и кокосово масло

Супата се оставя да заври.

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Супата се подправя със сол, оцет, захар и дафинов лист.

Френска гъбена супа

Тогава се добавя пастата охлювчета и супата се вари още 5 минути.

Гъбена супа с киноа, кралски печурки и кладница

Киноата се измива и се добавя към супата с няколко стръка накълцан копър.