Рецепти за сусам

Мариновано цвекло с лук и ряпа

Салатата се подправя с оцет, зехтин, сусам и магданоз.

Великденска погача (с мая)

Погачата се намазва с жълтък и се поръсва със сусам.

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

Намазват се с масло и се поръсват със сусам.

Солени кифлички със шунка, пушено сирене и зелени подправки

Получените солени кифлички се слагат в тава, покрита с хартия за печене, намазват се с разбит жълтък и се поръсват със сусам.

Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Прибавят се ситно нарязаният пресен копър, сусамът на зърна и счуканите орехи.

Пържено пиле със зеленчуци по корейски

Прибавят се грахът, който е предварително сварен, счуканият чесън, нарязаните на тънки ивици моркови и червена чушка, кедровите ядки, сусамът, солта.

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

Всичко се поръсва обилно със сусамово семе.

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Накрая се добавя и сусамовото масло, разбърква се и се поднася горещо.

Шишчета от калмари със сос териаки

Щом сосът се сгъсти, се прибавя сусамовото масло и втората лъжица лимонов сок.

Качамак с яйца, сирене и сушени домати

Поръсва се със ситно нарязания лук, сусамовите зрънца и малко олио.

Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасул

Поднася се гореща, гарнирана с тиквени семки и сусамови зрънца .

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Пилешкото бонфиле се нарязва на тънки ивички, които се овалват в пшенично нишесте и се пържат в загрятото сусамово масло в тиган с незалепващо покритие.

Печени гъби рижики с пюре от целина

Щом омекнат напълно, се пасират заедно с млякото, солта, черния пипер, индийското орехче, сусамовото брашно и зехтина.

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

Малко преди да са готови се поръсват със сусам, който се запича за кратко.

Пърленки с готово тесто, телешка кайма, топено сирене и кашкавал

Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, спанак, сирене и киноа на фурна

Лесни и бързи соленки пръчици със сирене чедър, масло, кисело мляко и амонячна сода

Суфле от броколи и карфиол със семена от пресни билки на фурна

Вегетариански хайвер с грис, лук, яйца и олио

сусамов тахан, горчица, кимион, чесън и др.

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна