Рецепти за суха паста

Пържени оризови спагети нудълс по сингапурски с къри, рулца от раци, сушени гъби шийтаке и пилешко месо

Оризовите спагети се слагат във вряща вода за няколко минути, изваждат се, потапят се в студена вода и се отцеждат...

Фетучини паста с домати (пресни или сушени), босилек и настърган кашкавал

Пресните домати може да се заместят със сушени, за по-плътен вкус и аромат.

Паста фарфале с готварска сметана, синьо сирене, топено сирене, пушено сирене, крема сирене и чесън

Пастата фарфале се вари в тенджера с вода, малко сол и 2 с.

Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурна

Предварително във вода се накисват сушените домати, след което се нарязва на ситно.

Талиатели със сушени домати, маслини и каперси

В същата тенджера се загрява зехтинът и се запържва в него ситно нарязаните сушени домати и чесънът.

Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки

Био лещата се сварява до пълна готовност, след което се охлажда и отцежда от водата...

Спагети Карбонара с бекон, лук и бяло вино, яйца и пармезан

Доматен сос за спагети с риган и босилек

Сосът е подходящ за спагети и всякакви други видове паста.

Фетучини паста с пиле, сметана, бяло вино, чесън, къри и сирене пармезан

Приготвя се марината от соев сос, лимонов сок, къри, черен и червен пипер, в която се мариноват пилешките пържоли...

Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

Отделят се 90 г сушени домати, а останалите, заедно с чушките, кедровите ядки, Пармезана, 80 мл зехтин се пасират или смилат в кухненски комбайн до получаване на паста, но не гладка, а с парченца в нея.

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Сушеният боб се накисва за цяла нощ, нахутът - също....Забележка: Персийско фиде може да бъде заменено с обикновенно или натрошена паста.

Италианска салата с фузили, броколи, чери домати, тиква и маслини

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Добавят се соев сос, нарязаните кори нори и сушените гъби шийтаке.

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Изпичат се на сух тиган или тенджера за няколко минути, докато се разтворят.

Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

Смесват се с макароните, подправят се с черен пипер и сушен босилек.

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Доматена супа с пържено фиде от консервирани домати, чесън, босилек, праз лук и сирене

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Сушените домати се накълцват, а джодженът се наситнява....Сметаната, горчицата, пушеният пипер, доматите, джодженът, чесновата паста, солта и пипера се разбъркват добре до хомогенна смес.

Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюре