Рецепти за сухо мляко

Мъфини със стафиди и сладко от портокалови корички

Сухата смес поетапно се добавя към течната, като се налива и прясното мляко.

Казан диби - турски / ориенталски десерт руло с оризово брашно, нишесте, пудра захар и масло

Брашното се смесва с оризовото брашно, нишестето и 200 мл от прясното мляко....Когато сместа заври, се добавя сухата смес и се бърка до получаването на крем.

Ванилови мъфини с шоколадов чипс / парченца шоколад и портокал

Докато се добавя сухата смес, се налива и прясното мляко.

Пълнени картофи с крем от праз лук, гъби манатарки, яйца и топено сирене

Сушените манатарки се накисват във вода и след това се накълцват.

Панирани хрупкави пилешки крилца с бира, чили и соев сос печени на фурна

Царевичният чипс се стрива и се смесва със сухите съставки – сол, черен пипер, чубрица, синап, галета, червен пипер и сух копър....През това време се приготвя сосът от киселото мляко, майонезата, стритата скилидка чесън, счуканите орехови ядки, копър, синап и сол на вкус.

Морковен солен кекс със синьо сирене, шунка и маслини

Към тях се добавят олиото, яйцето и прясното мляко ....Ако при набождане с клечката, тя излиза от печивото суха, значи кексът е готов.

Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки

Каймата се смесва със ситно нарязания магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, черния пипер, сушения розмарин и лимоновата кора .

Богат хляб фокача с бекон, гъби, кашкавал и босилек

Затоплените вода и прясно мляко се смесват в купа....Разтваря се сухата мая със солта и 2 лъжици брашно.

Таратор от коприва с чесън и орехи

Киселото мляко се разбива....Орехите се счукват и се запичат на сух тиган.

Сладкиш с грис с плънка от тиква, орехи, ванилия и канела

Содата се слага в киселото мляко, за да шупне....Сухите и течните смеси се събират и разбъркват добре.

Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

Междувременно, беконът се нарязва на тънки ивици и се запича до златисто в сух тиган, заедно със счуканите скилидки чесън....Добавят се прясното мляко, течната готварска сметана, горчицата, сол и черен пипер.

Хлебен пудинг с фурми и бадеми

Към него се добавят обезкостените фурми и се налива млякото ....Хлебният пудинг може да се направи и с други сушени плодове вместо фурми.

Ментов сладкиш с бисквити и пълнеж от ванилов пудинг, масло и ментов сироп и шоколадова глазура

Приготвя се ментовия пълнеж като с помощта на пасатор / блендер / кухненски робот се смилат пудрата захар, маслото, прясното мляко, ваниловият пудинг, сиропът от мента и ментово масло.

Бутер кифлички с пълнеж от стафиди и нишестен крем

Прясното мляко се загрява.

Супа с булгур, гъби и застройка със заквасена сметана

Английски великденски кифлички с глазура

Млякото се загрява леко и в него се слага маслото.

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Пане паскале - козунак с канела и сирене рикота

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Бързи и лесни пухкави курабии (scones)

Маслото и млечната смес се добавят към сухата и всичко се разбърква много добре.