Рецепти за сухо мляко

Овесени палачинки с орехи, ябълка и канела

Овесените ядки се запичат на сух тиган.

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

За целта маскарпонето се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко....Към получения крем се прибавя сместа от брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Вкусни печени сварени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна и ароматни подправки - розмарин, мащерка

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Ако се използва суха - най-добре да се провери на опаковката за колко грама брашно е предвидена.

Лесна какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна

В тавичката на хлебопекарната се поставят продуктите в реда, указан от производителя - водата, млякото, солта, медът, олиото, типовото брашно, ръженото брашно, пшеничният зародиш и накрая в средата - сухата мая.

Обикновени домашни целувки от белтък и пудра захар

Много е важно съдът да е абсолютно сух.

Парти хапки от бутер тесто със синьо сирене, ементал и босилек

Правоъгълно парче бутер тесто се поръсва обилно с настъргано сирене ементал, натрошено синьо сирене и сушен босилек .

Мус от киви със заквасена сметана

Всяка порция се украсява с парченца киви, течна сметана и сушени ягоди.

Сладки Агнес / Торта Агнеса / Десерт Агнеси

Готовността на печивото се проверява по метода на сухата клечка.

Запеканка с телешка кайма, грах и спанак под златиста коричка

Сместа се подправя със сушения риган, лютивия червен пипер, солта и черния пипер.

Мексикански енчиладас с пилешко месо и сирене

Тортилите се затоплят за кратко в сух тиган, за да се омекотят и да не се напукват при навиване.

Ябълков сладкиш с маслена основа и пудра захар

Сладкишът се пече още 30-35 минути до златист цвят и докато клечка, поставена в тестото между ябълките, излезе суха.

Броколи болонезе с паста, наденица и пармезан

Чесънът се обелва, счуква се и се запържва за кратко заедно със сушените люти чушки, ако се използват.

Миланско ризото със смокини, пармезан и филирани бадеми

Пикантни азиатски нудли със зеленчуци и сусам

Сусамът се запича за кратко в сух тиган и се оставя настрана....Чили пастата, соевият сос, кокосовото мляко, червеният пипер и кафявата захар се смесват в купа.

Люто къри фал с телешко месо, ориз басмати и наан хляб

След разпукването им се прибавят сушените люти чушки и кардамонът и се запържват за около 30 секунди.

Брауни с шоколадов ганаш и лешници

Сухите съставки се прибавят постепенно към течната смес и всичко се разбърква до получаването на гъста и гладка смес.

Запечен ориз с панирани свински котлети и моцарела

Доматеният сос се смесва със захарта, останалите сол и черен пипер и по желание със сушения риган.

Италианска запеканка с кюфтенца в пикантен доматен сос и моцарела