Рецепти със сушени домати

Бургери с домашно черно хлебче, телешко кюфте и зеленчуци

По желание могат да се намажат със сос по избор и се слагат телешко кюфте, листенце маруля, няколко резена домат и червен лук.

Салата с пилешко филе, булгур, чушки, маслини и сирене

Доматите се нарязват на едри кубчета, сиренето на кубчета, а зелената чушка - на ивици....Салатата се поръсва със сол, зехтин, линонов сок и сушен риган и се поднася.

Турска супа (чорба) от червена (оранжева) леща и картофи

Когато всички продукти са сварени, се добавят сухите подправки, като тяхното количество е на вкус....Накрая се прибавя размитото в малко вода доматено пюре.

Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

Добавя се доматената паста и месото се връща в тенджерата.

Тортелини със сирене Рикота и спанак

В загрят зехтин се запържват накълцаните чесън и домати.

Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Елдата се запича на сух тиган....Добавят се доматеното пюре и каймата.

Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурна

Доматите се настъргват и се задушават с масло сол....Добавят се към ястието заедно със сушените чушки накъсаното телешко месо.

Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Когато продуктите омекнат, се добавят доматеното пюре, сол и черен пипер.

Печени патладжани на фурна със сирене моцарела и пармезан върху хартия за печене

В дълбока тавичка се изсипва доматеният сос и върху него се редят ред запечени патладжани....Поръсва се със сушен босилек.

Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган

Добавят се доматите, които предварително са обелени.

Солена торта пица със пушено свинско месо, топено сирене и кашкавал

Задушена телешка глава в шкембе със свинско месо

Прибавят се доматеното пюре, нарязаното на малки парчета свинско месо, стритите люти чушлета, солта, бахарът, черният пипер и чубрицата.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Посолява се и се подправя със сол, черен и червен пипер и сушен джоджен....Добавят се едро нарязаните чушки, лютата чушка, едро нарязаните и обелени домати и пресните картофи (може да се използват и стари, нарязани на полумесеци).

Тостади с чоризо, яйца и чедър сос

Тортилите се запичат в сух тиган от двете страни, докато станат златисти и хрупкави....Доматите, червеният лук, халапеньото и кориандърът се нарязват.

Прясна рибена супа с миди, скариди и калмари

Доматите се счукват или пасират и се добавят към тенджерата заедно с пушения червен пипер, лютивите люспи, солта и черния пипер.

Такос с бяла риба тилапия и сметанов сос с майонеза

Тортилите се запичат на голям сух тиган и се сглобавят....Във всяка тортила се слагат парче риба и след това от гарнитурите - нарязани лилаво зеле, домати, лук, авокадо и настъргано сирене чедър.

Кебап с риба сом, ориз, целина, лук, моркови и червено вино

Задушават се в загрято олио за няколко минути и се добавят брашното и нарязаните на кубчета домати.

Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

Добавят се чесънът, доматите, червеното вино и телешкия бульон.

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

В купа се смесват оризът, чушките, лукът, доматеният концентрат, яйцето, сол, черен пипер, естрагонът, месото, магданозът, смачканият чесън и кашкавалът.

Пълнени чушки с кайма смес и ориз (без пържене)

Поливат се със зехтин и се добавят доматите....В сух тиган се препича брашно.