Рецепти за телешка глава

Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна

Тиквичките се срязват на половинки...

Пелмени с домашно тесто с месна плънка

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Добавят се телешката кайма и свинската кайма.

Опушени мини кюфтенца на шишчета

Текешка супа от джолан с картофи и домати в тенджера под налягане

Телешкият джолан се сварява в тенджера под налягане, заедно с дафиновия лист, за около 45-50 минути.

Кебапчета по ловджийски на скара

Говеждата луканка, телешкото месо и пушените свински гърди, нарязани на едри парчета, се смилат 2-3 пъти в месомелачка.

Домашен доматен сос за пица с доматено пюре

Към него се добавя натрошеното кубче телешки бульон и разтвореното в хладка вода доматено пюре.

Пълнени такоси (триъгълници) с плънка от пиле, кайма и черен боб от консерва запечени на тиган

В друга купа се добавя черният боб от консерва, а в последната - задушената телешка кайма.

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Бюрек с одрински кори на сач, кайма и леща

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Когато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма.

Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурна

Солена палачинкова торта с кайма и заквасена сметана

Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна

Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лапад

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Свинската и телешката кайма се смесват.