Рецепти за турска кухня92 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 2 3 4 5 > >> |
Късър (Kisir) - турска салата от булгур, маруля и зеленчуци - чушки, домати, краставици, пресен лукБулгурът се посолява на вкус и се залива с 350 мл гореща вода... |
|
Пържени турски толумбичкиСлед това се изваждат и се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия. |
|
Турска крем супа с червена леща, картофи, лук, доматено пюре и подправки – мента, джоджен и червен пиперСваля се от огъня и щом изстине, се прехвърля в кухненски робот и се пасира. |
|
Турска салата от шарен боб и нарШареният боб от консерва се смесва със зрънцата от нар, ситно нарязаните магданоз, джоджен, лук, чесън... |
Кюфте кебап от агнешка кайма с патладжани, картофи, доматен сос и чорбаджийски чушки на фурна по турскиПатладжаните се нарязват на четвъртинки по дължина... |
Пържени гюзлеми - турска баница с готови кори, кисело мляко и сиренеСодата се поставя в киселото мляко и се оставя да шупне... |
Турска баница Гюзлеми от готови кори с булгурСодата се поставя в киселото мляко и се оставя да шупне... |
Турска (арабска) супа (чорба) с червена леща, картофи и морковиЛукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в зехтин до омекване... |
Печен турски кебап от агнешко месо в хартия със зелени чушки, лук и домати на фурнаАгнешкото месо се нарязва на хапки и се натрива с олиото, мащерката сол и черен пипер... |
Кадаиф - турски десерт с орехи, бадеми и захарен сиропКадаифът се нарежда в намазана с масло тава на пластове... |
Турско предястие с бакла, чесън, лимон и копърБаклата се попарва за 30 секунди във вряща вода и се претрива, за да се обели... |
Домашни гюзлеми с мая, сирене и кашкавал (турски питки, банички)Маята, захарта и солта се разтварят в хладка вода... |
Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело млякоКорените за супа се слага в един литър подсолена вода... |
Турски солени палачинки с чушки и сиренеНарязаният на ивици лук се запържва в загрято олио... |
Турски сиропиран сладкиш с кисело мляко, брашно, грис и бадемиОт захарта, водата и лимоновият сок се сварява сироп... |
Турско реване с грис и кисело млякоПриготвя се сиропът, като в тенджера на котлона се слага водата... |
Турски мокър кекс с шоколадов сироп от прясно мляко и какаоЯйцата се разбиват със захарта... |
Турски / ориенталски сладкиш три млека (трилече) - прясно мляко, сметана, сухо мляко и карамелена заливкаЯйцата се разделят на белтъци и жълтъци... |
Revani – гръцки сиропиран десерт / сладкиш с портокал и кокосови стърготиниВъпреки че десертът се свързва най-вече с Гърция и Турция, също така се среща в много други кухни на Близкия изток, Балканите и Африка и се нарича различно във всеки регион. |
|
Лукумадес – гръцки пържени понички с прясно мляко и суха маяПредполага се, че за първи път са се появили в Гърция или Турция, въпреки че някои предполагат арабски произход....Температурата може да се провери с кухненски термометър, като трябва да бъде 160 градуса. |
|
| Страница Първа Предишна 2 3 4 5 Следваща Последна |