Рецепти за филийки

Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сос

Тост сандвич с херинга, майонеза и варено яйце

Филийките хляб се нарязват на половинки и се намазват със сместа с майонезата.

Салата от гриловани тиквички с киноа и ароматен босилеков-чеснов дресинг

Тиквичките се нарязват на филийки и се поръсват със сол, черен пипер и зехтин.

Пълнени рулца от печени патладжани с чери домати, моцарела и пармезан

Патладжаните се нарязват на тънки филийки.

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

Картофите се обелват и се нарязват на филийки.

Лесни печени картофи на гребен (ветрило) с олио, чесън, копър и розмарин

Картофите се измиват и се нарязват на филийки, но не до края, за да не се разделят.

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

Крехък пържен свински черен дроб

Черния дроб се нарязва на тънки филийки и много добре се измива със студена вода.

Печени спаначени кюфтета на фурна със сирене и пресен лук

Спаначени кюфтета с яйца и сирене на фурна

Сандвичи принцеси с шунка и кашкавал на фурна

Сандвичи принцеси с кашкавал и сирене Камамбер

Сандвичи принцеси с тиквички, кайма, кашкавал, яйце и пълнозърнест хляб

Сандвичи принцеси с кайма, сирене и кашкавал

Пълнено пиле по мексикански с хляб, червен боб и чоризо в глинен съд (гювеч)

Kрем супа от батат (сладък картоф) с крутони и бекон

Пълнени рибни кюфтета със сланина и гъбен сос печени на фурна

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

Свинският дроб се измива и се нарязва на филии.

Крехък свински черен дроб печен на скара с гарнитура от пържен лук

Свинският черен дроб се реже на филийки, които престояват в купа с олио за 1 час в хладилник.

Лесна запеканка с патладжани, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Патладжанът се нарязва на кръгли филийки и се натриват със сол.