Рецепти за филийки

Студена доматена супа с краставици, чушки, лук и хляб в блендер без варене

Печена тиква / ябълка с мед в микровълнова печка / фурна

Ябълките се почистват и се нарязват на филийки.

Крем супа от тиквички, гъби, замразен консервиран грах, картоф и морков с домашни крутони на фурна

Лазаня с пушено пилешко филе, гъби, броколи и сос от сметана и сирене моцарела

След това се прибавят нарязаните на филийки гъби, босилек, риган, черен пипер и сол.

Разядка от пълнени ролца от тиквички с пюре от грах и мента

Тиквичките се нарязват по диагонал на филийки.

Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко

Печени пилешки шишчета от филе с лук, тиквички и домати във фолио на фурна

Лукът се нарязва на полумесеци, чушката се нарязва на правоъгълни парчета, доматите и тиквичката на филийки.

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Пълнено агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца печено с бяло вино и масло във фолио на фурна

Когато е готово, конецът се маха и месото се нарязва на филии.

Свински / пилешки пържоли с майонеза на сач с гарнитура от печени зеленчуци (гъби, лук, домат)

Пекат се до готовност, като накрая отгоре им се слагат няколко филийки домати и се запичат за още пет минути.

Свински / пилешки / телешки пържоли с пушено сирене, червено вино и заквасена сметана в йена глас (йенско стъкло) на фурна

Поръсват се с черен пипер и отгоре им се нарежда нарязано на филийки пушено сирене.

Домашен пастет от пилешко месо с масло, заквасена сметана, лук и моркови

Сервира се нарязано на кръгчета върху зелена салата или препечени филийки.

Патешко филе със зеленчуци и гъби и сметанов сос

След това се изважда и се нарязва на филии.

Кисели мариновани тиквички с оцет, розмарин и чесън – стерилизирани в буркани

Чесънът се обелва и се нарязва на филийки, лютите чушки - на кръгчета.

Солен кекс с маслини и телешки колбас

Соленият кекс се поднася студен и нарязан на филийки.

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Лукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът - на тънки филийки.

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Сервира се с препечени филийки.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Патладжанът се нарязва на филии, поръсва се със сол и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Печена бяла риба с домати на фурна по гръцки

Подреждат се в тава и се покриват с нарязан на филийки чесън, галета, магданоз и нарязани на колелца домати.

Задушен бамбук със сухи гъби шитаки и сос със захар, соев сос и сусамено олио

Нарязаният на филийки бамбук се задушава в загрято олио.