Рецепти за филийки

Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грах

В отделен съд се загрява маслото и се запържват нарязаните на филийки гъби.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

По желание може да се сервира с препечени филийки франзела.

Хашлама - арменско телешко варено със застройка от лимон и жълтъци

Готовото ястие се сервира по желание с препечени филии хляб.

Пържен телешки мозък с гъбен сос

След това се обелва и се нарязва на филии.

Консервирани патладжани с чушки и доматен сос за зимата в буркани (зимнина)

Патладжаните се нарязват на филийки и се посоляват.

Телешки рамстек с бяло вино и сланина

Отдолу и отгоре се слагат филийки сланина.

Нахутена салата с дресинг от къри и кисело мляко

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Гъбите се нарязват на филийки.

Пукани люти чушки в доматен сос, печени червени чушки с оцет, олио, захар и морска сол (стерилизирани в бурканчета, зимнина)

Чесънът се обелва и се нарязва на филийки, а маринованите чушки се отцеждат и се разпределя в буркани.

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

След това се слага нарязаният на филийки лук и се налива бялото вино Добавят се сушените манатарки и сосът се оставя за няколко минути да се редуцира.

Рибен пастет от сьомга, авокадо и червено вино

Пастетът се слага в подходяща чиния и около него се нарежда нарязаната на филийки останала част от сьомгата.

Флорентинска салата от ориз, гъби, маслини, домати и лимонов сок

Добавят се нарязаните на филийки стерилизирани гъби, разполовените чери домати и накълцаният зелен лук.

Италианска домашна разядка с чушки, варени яйца и риба херинга от консерва

Разядката се поднася към препечи филии, крекери или брускети.

Задушени гъби по овчарски с домати, лук и сирене

Сиренето се нарязва на филийки и се добавя към ястието.

Варени кюфтенца от ловджийска наденица, спанак, грис и яйца

Минестра - италианска зеленчукова супа в гърне с грах, зелен фасул, ориз, домати и сирене

Накрая се добавят доматите – нарязани на филийки и настърганото сирене.

Пълнени гъби с шунка, картоф и сметана

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Бамя с гъби и дребни лукчета арпаджик плакия / яхния

Зеленчуците се разбъркват и се добавят доматите, нарязани на филийки.

Патладжанени сарми с плънка от телешка кайма печени на фурна

Върху филийка патладжан се слага от каймата и се навиват на рула.