Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Щом е готов, се прехвърля в купата с тиквичките и се добавят яйцата, цеденото кисело мляко, натрошеното сирене фета, магданоз, джоджен, сол и черен пипер на вкус.

Шоколадова торта с фондан с 2 пълнежа - маслен и бял шоколадов крем

Цеденото кисело мляко постепенно се добавя към шоколада и се бърка, докато се получи хомогенна смес.

Пилешки руладини (роле) от филе (гърди) с плънка от спанак, извара и кашкавал на фурна

Поднасят се със сос от цедено кисело мляко и копър по желание.

Пълнени домати с катък и варени яйца

Новогодишно предястие с чери домати, катък и сирене

Хрупкави пържени мариновани панирани пилешки крилца кентъки на тиган

Добавят се яйцата, киселото мляко и газирана вода и отново се разбърква.

Пълнени пресни зелени чушки с катък

Салата от пресни краставици с катък и копър

Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Приготвя се сосът, като заквасената сметана, цеденото кисело мляко, пасираната скилидка чесън, лимонов сок и сол на вкус се разбъркват добре.

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

С тази смес се залива цеденото кисело мляко, което се слага в порционните чинии при тиквичките за гарнитура.

Мексикански такоси с царевични тортила питки, телешка кайма, гъби печурки, царевица и майонеза

Майонезата, цеденото кисело мляко, стритият чесън и сол на вкус се разбъркват много добре до хомогенна смес.

Талиатели със зелена леща

Когато започне да кипи, се сваля от огъня и се сервира с сос от цедено кисело мляко, магданоз и зехтин.

Супа от патешки фенери

От киселото мляко и яйцето се прави застройка....Зеленчуците се нарязват на ситно и заедно с месото и патешката мазнина се добавят при прецедения бульон.

Рибена чорба с глава от сьомга, ориз и картофи

От жълтъка и киселото мляко се приготвя застройка....Нарязаните на дребно лук, моркови, чушки, картофи и целина се слагат в прецедения рибен бульон.

Щрудел с дюли, мед и овесени ядки по стара немска рецепта

След това се залива с подправеното кисело мляко и се поръсва с натрошени орехи.

Пържени вегетариански картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Поднасят се топли с прецедено кисело мляко за гарнитура.

Пържени спаначени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Поднасят се топли с прецедено кисело мляко или картофено пюре за гарнитура.

Домашно кюнефе със суров кадаиф, сирене моцарела и шам фъстък

По желание се добавя топка сладолед или цедено кисело мляко.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Препоръчително е ястието да се приготви, когато зеленчуците са в разгара на сезона и да се сервира гарнирано с лъжица гръцко цедено кисело мляко и придружено със сирене фета.

Пържени картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Вегетарианските картофени кюфтенца се поднасят топли с прецедено кисело мляко