Рецепти за червен боб

Суфле от извара с малини или ягоди с червени вино, ванилия, лимонов сок и фъстъци

Малините или ягодите се пасират и прецеждат, след което се смесват с червеното вино и малко захар.

Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело мляко

Щом лещата се свари, към нея се добавят олиото, а също и подправките - сол, червен пипер, чубрица и дафинов лист.

Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

Патладжаните се нарязват по дължина на две части...

Леща чорба с чесън, чубрица и червен пипер

Супата се подправя с чубрица и червен пипер и се оставя да за още няколко минути на тих огън.

Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

В дълбока тенджера се сгорещяват маслото и зехтинът...

Зеленчукови кюфтенца с червена леща, магданоз и пресен лук

Изцежда се отново и към нея се добавя главата лук, червения пипер, солта, кимиона на вкус, връзката магданоз и всичко се пасира до хомогенна смес.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна

Всичко това се разбърква няколко пъти, слагат се солта, червеният пипер и накрая бамята и червените домати, нарязани на тънки кръгове.

Печени яйца на очи върху леща с лук, чесън и червен пипер на фурна

Лещата се почиства и сварява...

Салата с нахут, риба тон от консерва, маруля, рукола, домати, краставица, чушка и червен лук

Нахутът се отцежда от консервата и се изплаква...

Печени крехки свински пържоли на фурна мариновани в мед, лимон, горчица, червено вино и соев сос

Свинските пържоли се измиват хубаво...

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Нахутът се накисва за една вечер във вода...

Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки

Лещата се почиства, измива се и се слага да се вари в четири чаши вода...

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Кавърма с пиле, домати, червени чушки, грах от консерва и магданоз в глинени гювечета на фурна

Пилето се обезкостява и се нарязва на порции, които се посоляват и изпържват...

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Филето от сьомга се овкусява с пипер, сол и чесън...

Салата от леща с червено цвекло и къри

Смесва се заедно с червеното цвекло и пресният лук.

Картофено руло с варени яйца и зеленчуци – грах, моркови, зелена и червена чушка

Яйцата се сваряват и се оставят да се охладят...

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

Запеканката се връща във фурната, докато леко се зачерви.

Супа от оранжева (червена) леща с моркови, чесън, кориандър, джинджифил и кимион

В загрятото масло се запържват нарязаните лук и моркови...