Мариновани свински пържоли от рибица (контра филе) на фурна

Наливат се зехтинът, червеното вино и лимоновият сок.

Задушен шпикован свински джолан в Мултикукър

Намазва се от всички страни с мед, горчица и се поръсва с червен пипер, черен пипер, чубрица и сол....Добавят се нарязаните морков и домат и са наливат олио и бялото вино.

Печени карначета в гювечета с картофи, пикантен колбас чоризо, сирене, кашкавал и яйца

Във всяко гювече се налива 50 мл червено вино.

Мариновани гъби печурки и кладница

Добавя се нарязаният на полумесеци червен лук.

Домашни суджуци от свинско и телешко месо (зимнина)

Добавят се червеното вино и солта и сместа се оставя да престои 24 часа.

Варена кокошка с гъби и домати яхния

Продуктите се задушават за около 10 минути, След което се добавят настърганите домати, 1 чаша вода и червен пипер....След това се добавя размитото във виното брашно, чесънът, чубрицата, дафиновият лист и маслото.

Печени мариновани свински вратни пържоли с майонеза, кашкавал и кисело мляко на фурна

Свинските вратни пържоли се начукват, подправят се със сол и черен пипер и се заливат с червено вино.

Доматен сос с подправки – класическа рецепта (зимнина)

Печена агнешка главичка с картофи, чесън и спанак (или лапад) в глинен гювеч на фурна

Поръсва се с червен пипер и черен пипер и се слага в тава....Слагат се няколко парченца масло и се налива бяло вино.

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Китайски спагети / нудели с пиле по китайски с хрупкави зеленчуци - моркови, чушки и зеле

В тенджера се кипват оцетът, захарта, соевият сос, пюрето от люти чушки и виното.

Телешко рагу от телешки врат, чесън, домати и масло с паста

Налива се виното.

Печени агнешки дреболии с ориз, гъби и домати в глинен гювеч на фурна

Изваждат се и в същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук, както и част от ситно нарязаните домати и червеният пипер....Добавя се и бялото вино.

Фетучини паста с домати (пресни или сушени), босилек и настърган кашкавал

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Доматена супа с пържени кюфтета и ориз

Добавя се яйцето, след това брашното, виното и червения пипер.

Лека салата със задушени калмари в масло, домати, лук и фенел (резене)

Червеният лук също се нарязва на полумесеци....Подправя се със зехтин, винен оцет и сол.

Майонезен сос с хрян, ябълки и лимонов сок

Отделно в червеното вино се сваряват обелените и настъргани ябълки.

Пържено глиганско месо с манатарки и чесън

В тенджера с 1 л вода се сипва виното, подправките и се кипва.

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Налива се виното и гърнето се покрива с алуминиево фолио.