Рецепти за Черен хляб

Руло Стефани в зелеви листа

Каймата се омесва с яйцето, настърганият лук, накиснатият и отцеден хляб, магданоз, черен пипер чубрица и кимион.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Подправят се с черен пипер, сол и зехтин....Филиите хляб се смилат.

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Филията хляб се накисва във вода, отцежда и се добавя към каймата заедно с 1 яйце, кимион, сол и черен пипер.

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Патешкият дроб се овкусява с морска сол и черен пипер.

Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна

Издълбаната сърцевина на патладжаните се смесва с каймата, ситно нарязания лук, смачкания чесън, накълцаните гъби, прошуто, яйце, сол и черен пипер....Филиите хляб се накисват във вода, изцеждат се добре и също се добавят към сместа.

Медальон от гъби по Апенински

След това се овкусяват със сол и черен пипер....Яйцата се разбиват с малко вода, овкусяват се със сол и в тях се потопяват една по една филиите хляб.

Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Прибавят се царевичното брашно, киселото мляко, разбито със содата за хляб и се разбива....Поръсва се с черен пипер.

Сандвич Subway с кюфтенца и доматен сос (Събуей)

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и се запичат в загрята фурна на 200 градуса за около 5 минути, докато сиренето се разтопи и хлябът придобие лек загар.

Тортила от яйца с наденички и моцарела

Яйцата се разбиват с прясното мляко, сода за хляб, брашно, сол и черен пипер на вкус.

Сладкиш / кекс с овесено брашно, банани, кисело мляко и мед

Овесеното брашно се разбърква със сода за хляб, бакпулвер и сол....Слагат се парченца черен шоколад.

Домашен бургер с телешко, сирене чедър и сос Тартар

Телешката кайма се омесва със сол, черен и червен пипер.

Брускети сандвичи от бегета с моцарела, чери домати и босилек на фурна

Чери доматите се нарязват на половинки и се подправя със зехтин, балсамов оцет, скълцан чесън, черен пипер и сол на вкус.

Топла разядка с нахут, домати, маслини и чесън

Поръсват се с пушен червен пипер, червен пипер, черен пипер и сол на вкус....Разядката се сервира върху филии препечен хляб .

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Добавят се накълцаният праз, магданоз, яйцето, хлябът, олиото, риган, черен пипер и сол.

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Пилешкото месо се смила и се добавя накиснатата в прясно мляко филия хляб....Слагат се настърганият лук, яйцето, риган, черен пипер и сол на вкус.

Крем супа от тиквички, гъби, замразен консервиран грах, картоф и морков с домашни крутони на фурна

Налива се вода и супата се подправя със зехтин, сол и черен пипер....За крем супата се приготвят и крутони, като филиите хляб се нарязват на кубчета и се нареждат в намазнена тава.

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Добавя се ситно нарязаният лук, счуканите сухари със сметаната, яйцето, сол и черен пипер.

Солен кекс с мая, маслини и кашкавал

Маята за хляб се разтваря в малко топла вода и се оставя да втаса....Смесват се с брашното, маята, олиото, малко вода, сол и черен пипер.

Домашен яйчен пастет със сирене, горчица и с яйца Багрянка

Сварените и обелени яйца, заедно с натрошеното сирене, олиото, черният пипер, горчицата и солта се разбиват в блендера и полученият пастет се разбърква....Mаже се върху препечени филийки или цели хлебчета е много вкусно предложение за закуска или следобедно похапване.

Апетитни парти хапки / мини брускети с риба тон, маслини, лук и майонеза