Рецепти с ябълка

Кекс с конфитюр / мармалад от ябълки и портокалови кори

Отгоре се посипва с конфитюр от ябълки и отново се полива с останалата част от кексовото тесто.

Кекс с конфитюр от ябълки, кисело мляко, сода и пудра захар

Добавят се киселото мляко със содата и конфитюра от ябълки.

Пълнени ябълки със смес от цвекло, морков, резене, орехи и стафиди

Ябълката се нарязва на половина, почиства се и с лъжица се издълбава.

Сладкиш / торта с пюрирани желирани ябълки, сладкарска и заквасена сметана, прясно мляко и бисквити

Ябълките се почистват и пасират на пюре.

Постен бърз бъркан кекс / сладкиш без кисело, яйца и мляко със сладко от ябълки, соево мляко, стафиди, орехи и бакпулвер

Соевото мляко се затопля...

Варена тиква по смолянски с мед и сушени плодове (ошав) - круши, сини сливи, ябълки, кайсии за десерт

За сушени плодове могат да се използват круши, сини сливи, ябълки и кайсии.

Салата от моркови, целина, гулия (земна ябълка) с дресинг от заквасена сметана, олио и горчица

По желание салатата със земна ябълка се украсява с маслини.

Салата от земна ябълка (гулия), моркови, бейби царевица, орехи, чесън и магданоз

Гулията и морковите се почистват и се белят, след което се настъргват...

Печени вегетариански кюфтета от гулия (земна ябълка), ориз, кашкавал и подправки на фурна

Гулията се измива, обелва се и се смила, а в последствие се изцежда максимално, до сравнително суха...

Сладкиш / кекс с конфитюр от ябълки или круши по средата, кисело мляко, захар и сода

Содата се разтваря в киселото мляко...

Богата салата от печено пилешко бутче, картофи, гулия (земна ябълка), майонеза, кисело мляко, кисели краставички и чесън

Пилешкото бутче трябва да се предварително опечено или сварено...

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Корените от зеленчуците се нарязват на малки кубчета и се задушават в олио около 15 минути...

Здравословен крем десерт от тиква, гулия (земна ябълка), прясно мляко, орехи и канела

Тиквата се нарязва на едри парчета, заедно с кората, и се сварява до омекване...

Екзотична плодова салата с портокал, дюли, боровинки и захарен сироп

Портокалите и ябълките се обелват.

Коктейл Зелена Светлина (Green Light)

Броколите, ябълката и краставицата се изстискват със сокоизстисквачка.

Сладки бутерки (бутер банички) с ябърки, стафиди и канела

Приготвя се плънка от настърганите на едро ренде ябълки, стафидите, захарта и канелата.

Глазирани печени моркови с мед на фурна

Кисели чорбаджийски чушки в марината от олио, оцет и копър – стерилизирани в буркани (зимнина)

Чорбаджийски чушки с олио и оцет в буркани (зимнина)

Салата с целина, синьо сирене, орехи и дресинг

Салатите, целината и нарязаната ябълка също се разбъркват.