Рецепти за ястия

Качамак (полента) на фурна с домати, спанак и сирена

Ястието се декорира с няколко разполовени чери доматчета и се запича във фурната, докато се зачерви.

Домашен кашкавал от прясно мляко с мая за сирене и лимонена киселина

Желе от дюли стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Домашен телешки / говежди бульон от кости

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

Готовият сос бешамел се разпределя върху зеленчуците и ястието се пече, докато се зачерви.

Коледни меденки с овесени ядки, джинджифил и бакпулвер

Печена риба цаца (Трицона) на фурна

Ястието се пече около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Качамак от царевичен грис със сирене, извара и кашкавал

Ястието се запича във фурната до приятен загар.

Солен пай с готови кори, пушено пилешко филе, заквасена сметана и кашкавал

Ястието се покрива с останалите кори и се пече в предварително загрята фурна до златист загар.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Кисели тиквички с копър, оцет и чесън в буркани без варене (с аспирин)

Сьомга с артишок печени на фурна

Готовото ястие се декорира със стръкчета босилек.

Содени пърленки (хлебчета) с чесън и магданоз

Пълнен заек в плик със заливка от майонеза и чесън

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около един час.

Млечна салата Снежанка със заквасена сметана и орехи

Салата снежанка със суроватъчна извара Pilos (Пилос), орехи и майонеза

Сладък салам с какаови бисквити и портокалово сладко

Баница хармоника от готови кори с фанта, кисело мляко и сирене

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Малко преди ястието да е готово, се чукват яйцата и се запича за още около 10 минути.

Качамак от царевичен грис с прясно мляко и вода

Ястието се поръсва с още сирене и се запича в загрята фурна на силна температура за около 15 минути.