Рецепти за ястия

Задушено пиле с коприва и гарнитура от варен ориз

Ястието се покрива и се оставя да ври на слаб огън до пълна готовност.

Варена сурова елда с лук, чушки, домати, праз и соев сос

Елдата се отцежда и се слага в ястието.

Печено пиле с ориз басмати по испански с чушки, чесън, домати от консерва и гъби на фурна

Ястието се пече за 35-40 минути, до готовност на ориза и пилето.

Бързи лесни бъркани мекици от течно тесто с лъжица (със сода, без мая)

Бърза и лесна рецепта за къри с пилешки бутчета на тиган и дългозърнест ориз басмати

Ястието трябва да кипне, след това котлонът се намаля и се готви на слаб огън.

Гарнитура пилаф по турски с ориз, фиде и масло за телешки кюфтета или наденички

Топла гарнитура от варен ориз и пържено фиде (нудълс) за пържоли, наденички, караначета или други

Когато течността заври, котлонът се намаля и ястието се оставя да къкри, докато оризът поеме течността и омекне.

Оризови спагети (нудълс) със скариди задушени в кокосова сметана

Печени мариновани свински ребърца с боб / фасул, сланина, кисело зеле и червено вино на фурна под фолио

Добавя се прецеденият сварен боб и ястието се разбърква.

Печени мекици от готово тесто (без месене) на фурна

Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурна

След това ястието се прехвърля в глинен гювеч и се добавят почистените скилидки чесън.

Нудъли / оризови спагети с пилешки гърди (филе), бамбук, сушени гъби манатарки и сладко кисел сос по китайски

Ястието се разбърква добре и се сваля от котлона.

Печено пилешко филе (гърди) с картофи, грах от консерва и моркови в плик на фурна

След това, по желание, пликът се изпразва в тавичката и ястието се допича на грил фурна за още 4-5 минути.

Печено пилешко месо от бут с гъби печурки, моркови, замразен грах (или консерва) и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Налива се половин чаша вода и ястието се пече на 200 градуса, до готовност на картофите.

Кавърма с пиле, домати, червени чушки, грах от консерва и магданоз в глинени гювечета на фурна

Смесват се месото и зеленчуците, добавя отцеденият грах от консерва, черния пипер и ястието се сипва в глинени гювечета.

Пилешка яхния с месо от гърди (филе), зеленчуци (картофи, грах от консерва, моркови, домати) в глинен гювеч или гърне на фурна

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Хумус / разядка / пастет с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, люта чушка и пушен червен пипер

Спанак с булгур, гъби, праз лук и заливка от кисело мляко и яйца на фурна

Сместа се излива върху ястието и се изравнява с лъжица.