Рецепти за ястия

Залена салата Романа с крутони, пармезан и яйчен дресинг

Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Лесен и бърз домашен класически сладкиш с пресни кайсии, ванилия и пудра захар

Пухкав и лесен класически домашен кекс в кръгла форма с ванилия, лимонови кори и пудра захар

Кавърма със свински бут, червено вино и сланина по габровски в глинен гювеч на фурна

Всичко се прехвърля в глинен гювеч и се пече на фурна, захлупено за около час и половина, докато ястието остане само на мазнина.

Кавърма със свинско месо, лук, печени чушки, червено вино и магданоз на котлон

Ястието се разбърква добре и се оставя да къкри на слаб огън.

Печено пиле в ароматна едра сол на фурна

Ястието се пече на фурна за около един час, докато солта пожълтее и се втвърди напълно.

Немски коледни кокосови сладки без брашно

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Ястието се поръсва със сол на вкус.

Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан

Супа с маголд, киселец и аспержи

Полученото пюре заедно с връхчетата аспержи се слагат в ястието.

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Ястието се вари до готовност.

Задушени телешки медальони от бут с бяло вино и дребни лукчета арпаджик

Ястието се задушава за още 20 минути и се сваля от котлона.

Талиатели със зелена леща

Налива се зеленчуковият бульон и ястието се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.

Конфитюр от пъпеш (с лимонена киселина)

Нектар от круши с индрише

Яхния с пиле по Самоковски със зелени чушки, ориз, моркови, лук и домати

Ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Коледни маслени сладки курабийки с локум и орехи

Пилешка супа с аспержи и мариновани гъби