Рецепти за ястия от риба

Салата тип Ропотамо (закуска) с печена скумрия, грах и боб от консерва, моркови, печени червен чушки, кисели краставички, доматен сос и червен лук

Отцедените боб и грах, нарязаните кисели краставички, чушки и лук, доматенот сос, морковите и нарязаната риба се слагат в купа.

Оризови спагети (нудълс) със скариди задушени в кокосова сметана

Скаридите се задушават в кокосовата сметана, към която е добавен рибен сос.

Салата със запържено филе от сьомга, кориандър, магданоз, нар, кисело мляко, кус кус и киноа

Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйца

Ароматни печени котлети от сьомга с гарнитура от картофи и аспержи на фурна във фолио

Ястието се запича във фурната за още около 10 минути.

Подходяща гарнитура за сьомга котлет на скара – картофено пюре със спанак

Гарнитура от печени зеленчуци за сьомга на скара

Зелена салата от рукола с мариновано филе от сьомга, авокадо, орехи, грейпфрут и дресинг от зехтин и балсамов оцет

Ризото с филе от сьомга, лук, бяло вино, готварска сметана и чесън на прах

Разядка / хумус / пастет с пушена скумрия, боб от консерва, червен лук и каперси

Салата маруля със зелен фасул, студено пушена скумрия, пресен лук и дресинг с хрян и мед

Салатата може да се направи с друг вид пушена риба, например сьомга или сельодка.

Зелена салата от маруля с пресен зелен фасул, лук и студено пушена скумрия

Салатата може да се направи с друг вид пушена риба, например сьомга или сельодка.

Картофена салата с пушена скумрия и майонеза

Пържени чеснови попчета с хрупкава коричка

Рибата се посолява и се овалва в сместа.

Печена ципура с портокал и сусам във фолио на фурна

Рибата се увива в фолиото и се пече загрятата фурна за около 20-25 минути.

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Пъстърва с орехи, бира и подправки в алуминиево фолио на фурна

Намазва се със смес от подправката за риба и бира.

Сандвичи брускети от франзела с филе от сьомга, авокадо, крема сирене, домат

Паста талятели с пушена сьомга и сос от готварска сметана, чесън, зелен лук и лимонова кора

Топла картофена салата с фенел (резене), варени картофи и пушена сьомга