Рецепти за ястия с боб

Бърза и лесна зеленчукова гарнитура с боб едамаме, царевица, чери домати и бекон

Бобът, половината нарязан лук и чесънът се слагат в тенджера и се покриват с вода....Ястието се разбърква за около 5 минути.

Бърза и лесна рецепта за тайландско ястие Пад Тай с оризови нудъли, скариди и зеленчуци

Ястието се разбърква, докато съставките се комбинират и се поднася.

Супа с телешка кайма, домати, царевица, зелен фасул и грах

Пържен зрял боб със суха червена чушка

Сварява се боб, първата вода се изхвърля, при второто варене в бульона се прибавя глава лук и суха червена чушка.

Яхния от шилешко месо с боб бакла, пресен лук и магданоз

Налива се една чаша топла вода и ястието се оставя да ври на слаб огън.

Велинградска бобена салата с печени червени чушки, моркови и запържен червен пипер

Бобът и морковите се сварява предварително.

Зелен боб / фасул плакия на фурна

Ястието се прехвърля в тавичка и отгоре се редят филийки домати и се полива с няколко супени лъжици разтопено масло.

Пролетна боб чорба с киселец, сушени червени чушки и магданоз в гърне

Когато бобът е почти уврял, се добавят настърганите обелени и нарязаният киселец, сипва се останалия джоджен, овкусява се със сол и черен пипер и се вари до готовност.

Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърне

Почистеният и измит в студена течаща вода зрял боб се накисва в емайлиран съд, като се залива със студена вода.

Фасул на фурна

Бобът се премества в тавичка и се пече на силна фурна – 220 градуса.

Чили с веган кайма и червен боб

Консервираният червен боб се отцежда и изплаква, след което се добавя заедно с нарязаните домати и доматеното пюре в тигана....След приключване на готвенето, ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз и се сервира топло.

Веган бургер с бял боб и пикантни патладжанени филийки

Белият боб се смила заедно с чесъна, зехтина и лимоновия сок в пасатор или кухненски робот, докато се получи гладко пюре.

Дал Махани с басмати ориз и наан хляб

Черният и червеният боб се измиват добре и се накисват във вода за минимум 8 часа или през нощта....Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 30-40 минути, като се разбърква периодично и при необходимост се добавя вода, докато се сгъсти.

Хумус от боб мунг

Бобът трябва да е предварително сварен.

Здравословна рецепта за богата пъстра салса с черен боб и царевица от консерва

Всички продукти се отцеждат от консервите – домати, черен боб, царевица и люти чушки.

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Пилешки гърди с гъби шийтаке, боб мунг и зеле на тиган

След около минута се добавят и останалите нарязани зеленчуци - лук, гъби, зеле и боб мунг....Ястието се разбърква и се оставя за няколко минути да се задуши и да се смесят вкусовете.

Веган франзела сандвич с патладжан и пастет от боб

Патладжанът се измива, нарязва се на филийки и се посолява...

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва, сирене пармезан, бадеми и конопено семе

Тиквата и морковите се обелват, нарязват се и се слагат да се варят във вряща вода...

Бланширани броколи с киноа, зелен боб бакла, бадеми и авокадо

Броколито се накъсва на розички и се вари за три-четири минути в кипяща солена вода...