Рецепти за ястия с боб

Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна

Ястието се сервира топло или хладко.

Минестра - италианска зеленчукова супа в гърне с грах, зелен фасул, ориз, домати и сирене

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече във фурна на 180 градуса за 30 минути, след което поръсва с наситнен магданоз.

Домашна цветна веган салата с фузили

Черният боб и царевицата, ако са консервирани, се изплакват и отцеждат.

Шоколадови протеинови брауни (фъдж) барчета

В кухненски робот или чопър се слагат отцеденият от консервата черен боб, какао, шоколадов протеин, кленов сироп, кокосово масло, ванилия, стевия, бакпулвер и сол.

Задушена бяла риба пангасиус

Добавя се предварително сварен боб или боб от консерва, а след това и рибата, нарязана на едри парчета.

Веган позоле верде

Към гъбите се добавя пасираният зелен сос, след което се прибавят земната царевица, червеният боб, кимионът, риганът, солта, черният пипер и зеленчуковият бульон.

Здравословен веган бургер със сладък картоф и киноа

В голяма купа се смесват пюрираните сладки картофи, сварената киноа, намачканият черен боб, нарязаният спанак, лукът, чесънът, галетата, смляното ленено семе, водата, кимионът, пушеният пипер, солта и черният пипер.

Оризови нудли с тофу, пресен лук, чесън, бобови кълнове и сос тамари с кленов сироп

Тофуто се връща в ястието.

Млечна рибена чорба (супа) с бяла риба и зеленчуци - тиквички, моркови, картофи, зелен фасул

Класически мексикански 7-слоен дип

Бобът от консерва се пасира и се разпределя равномерно на дъното на четири прозрачни чаши или купички, за да се оформи първият слой.

Паеля по Валенсиански с пиле, заек и сос от червено вино

Добавят се белият боб и нарязаната червена чушка....Ястието се оставя да къкри, без да се разбърква, около 20-25 минути, докато оризът омекне и течността се абсорбира.

Лятна зеленчукова супа с паста (макарони) и босилеково песто

Зелена салата с риба тон, аншоа и зелени маслини

Добавя се и размразеният зелен боб, както и нарязаните на четвъртинки яйца.

Крем супа със зеленчуци и царевица

Бобът от консерва се отцежда и изплаква.

Жълт дал тадка с гхи и кориандър

Начос с гуакамоле и заквасена сметана

След това се разпределят нарязаните черни маслини, свареният черен боб, сладката царевица, нарязаните домати, нарязаните люти чушки халапеньо, зеленият пипер, червеният лютив пипер и нарязаният лук.

Английска закуска с бекон, яйца, наденички и бекон във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

След това две алуминиеви кошнички, като може да ползват такива за еднократна употреба, се слагат в уреда и в тях се разпределя бобът от консерва.

Задушено телешко с нахут и ориз басмати

Ястието се подправя с дафинов лист, шафран и сол.

Нудли с пилешки гърди, броколи, грах и чушки по китайски

Ястието се подправя със соев сос и се прибавят накълцаните или настъргани моркови и грахът.