Рецепти за ястия с месо

Месно руло от свинско каре с плънка от спанак, бекон, синьо сирене и горчица

Върху месото се разпределя плънката с бекона и сиренето.

Задушено телешко месо със зеле и чушки на фурна

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се запържва от всички страни до златисто в олиото в дълбока тенджера....Ястието се оставя да къкри на котлона около 40 минути, като от време на време му е необходимо доливане на вода, за да може да се сготви.

Вкусни домашни байганети / хапки със сирене/кашкавал/пилешко месо панирани в паста Патафри (яйца, брашно и бира) на фритюрник

По този начин може да се приготвят и байганети с кашкавал, моцарела или пилешко месо.

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

Зеленчуците и месото се поставят в дълбок тиган с капак и се задушават в малко мазнина до омекване.

Печено ярешко месо с хрупкава коричка

Месото се нарязва на хапки, измива се и се подсушава старателно....Ястието се завива с фолио и се пече при 280 градуса.

Пържено свинско месо с лимон и бяло вино

Добавят се към месото и ястието се полива с бялото вино и лимоновия сок.

Крехко вкусно свинско месо от контра филе (каре) със зеленчуци и мед в гювеч или глинено гърнена фурна

Начуканото свинско месо се поръсва обилно с подправката Пикантина и се оставя настрани....Ястието се залива с малко мед и сол.

Патешка супа с картофи

Патешкото месо се нарязва и залива с вода.

Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)

Ястието къкри на тих огън, докато морковите омекнат.

Печено пуешко месо от гърди (филе) с ориз и зеленчуци - лук, чушки, моркови, грах от консерва на фурна

Ястието от пуешко месо с ориз се изважда от фурната и отгоре се поръсва с пресен магданоз.

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

След като ястието да заври, огънят се намалява, ястието се захлупва с капака и се оставя да къкри около 35 минути, докато месото стане готово и много крехко.

Супа от пиле, леща и гъби печурки

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Свинското месо се нарязва на средно големи парчета.

Бистра домашна супа от пиле, карфиол, лук, чесън и целина без застройка

Месото се нарязва на парченца и се задушава в сгорещения зехтин заедно със ситно нарязания лук....Щом ястието заври, се добавя карфиолът, накъсан на розички.

Задушено свинско месо по ловджийски с бекон, зеленчуци, домати и бяло вино

Ястието се оставя да покъкри, докато течността се изпари и месото стане готово.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Йемиста или гемиста е гръцко ястие, традиционно състоящо се от зеленчуци като домати, патладжан и зелени чушки, които са пълнени с ориз и вътрешната част на зеленчуците....Има два основни вида йемиста – със или без смляно месо (кайма) в плънката.

Ризото с ориз арборио, пилешки хапки, спанак и сирене пармезан

Добавя се нарязаното на малки хапки пилешко месо и се пържи до златисто.

Манастирски гювеч със свинско месо, гъби, ориз, домати и чушки

Месото се нарязва на парчета и се запържва леко с 2-3 с....Ястието се прехвърля в гювеч и се пече.

Вкусно и бързо ризото с пилешко филе, тиквички, кашкавал и сметана

Прибавя се нарязаното на хапки бяло пилешко месо от филе и се задушава за 5-6 минути....Ястието се залива с бялото вино и се оставя на тих огън да къкри.

Друсан кебап със свинско месо от врат, лук и подправки върху картофено пюре

След това върху месото се изсипват подправките, като ястието не се бърка, а само се похлупва с капак.