Рецепти за ястия с пиперки

Класическа френска рецепта за ратауй

Ястието се покрива плътно с фолио и се пече около един час.

Мариновани чушки камби с оцет, олио и мед в буркани за зимата

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Крем-супа от тиква и джинджифил

Постна лютика с домати и чушки (зимнина)

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието слага в студена фурна и се готви около 1 час под капак.

Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

Ястието се оставя да се редуцира наполовина и тогава се слага почистеният и измит ориз.

Многослоен мексикански дип от доматено пюре, сирене, чери домати, чоризо и черен боб

Котлона се намалява и ястието се оставя да къкри, докато течността се изпари.

Гъбено-картофена супа

Бързи пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйца

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Изчаква се няколко минути и щом сместа шупне, с нея се залива ястието.

Гарнитура бял ориз със замразени зеленчуци, домати, гъби и подправки в микровълнова печка / фурна

Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

Добавя се и оризът и ястието се разбърква.

Пилешки късчета с домашен доматен пикантен сос

Ястието се готви на ниска температура, като се похлупва.

Пролетно сирене по шопски със спанак и домати в глинени гювечета

Готовото ястие се полива със запръжката и си сервира.

Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел

Брашното се размива в 100 мл вода и на тънка струя се налива към ястието.

Свинска кавърма с лук, домати от консерва и червено вино в палачинки

Заливат се със соса от ястието.

Гъбена супа с киноа, кралски печурки и кладница

Пиле с бял ориз и домати от консерва по тракийски печено на фурна

Ястието се поръсва с червен пипер и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Заешка капама по странджански с праз лук, гъби и моркови

Ястието се похлупва и се слага в студена фурна.