Рецепти за ястия с риба

Паста салата с пушена сьомга, броколи, грах и каперси

Ястието се подправя със зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Орехов сос / дип / пастет за риба с чесън и сухари

Чесънът се обелват и се счукват...

Печена цяла скумрия с чесън и горчица на фурна

Ако остане смес, с нея рибите се намазват и от горе.

Домашен пастет / дип / разядка с авокадо, пушена сьомга, варено яйце и маслини

Печена риба херинга с магданоз във фолио на скара

Изчистената риба херинга се намазва отвътре със счукан чесън и сол.

Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчица

Скумрията се почиства много добре и всяка риба се разделя на 4 части....Съдът се похлупва и ястието се готви във фурна на умерена температура за около 40 минути.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Бялата риба се почиства и се нарязва на парчета.

Суши с пушена сьомга и краставички

Печено филе от сьомга с хрупкава орехова коричка и песто

Филе от сьомга в масло с бадемова коричка, пармезан и подправки – сух босилек и чесън на прах на тиган

Подправената по този начин риба се изпържва в загрят тиган с малко мазнина до придобиване на златиста коричка.

Тайландски оризови спагети (нудъли) с пилешко филе, тиквички, фъстъци, рибен и соев сос

Добавят се нишестето, соев сос, оризов оцет, рибен сос, чили, зехтин, накълцан чесън, кориандър и малко джинджифил....Ястието се оставя да заври пак и зеленчуците да омекнат.

Домашна царевска осолена веяна скумрия (консервирана в хладилник)

След това рибата се оставя да се отцеди в гевгир за 6 часа.

Котлети от сьомга и аспержи на барбекю или грил тиган със сос Холандез

Най вкусната рибена супа / чорба от глава на толстолоб с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Главата на рибата се почиства и месото се слага в супата.

Филе от сьомга рагу с гъби, моркови и доматено пюре

След това рибата се запържва от двете страни в загрято олио и се оставя настрана....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Филе от сьомга на тиган с морски микс от миди, калмари, заквасена сметана, магданоз и риган

Рибата се запържва за 5 минути в загрято масло....Ястието се разбърква и след около 2 минути се прибавя заквасената сметана.

Пържена риба калкан с хрупкава панировка от подправки и царевично брашно

Рибата се нарязва на парчета.

Солена палачинкова торта с майонеза, цедено мляко, кисели краставички, риба тон и царевица

Отгоре се разпределя рибата тон и половината настърган морков.

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Всички зеленчуци се слагат в плитка купа, като се добавят граха, маслините, нарязани на половинки, и рибата тона – на парченца.

Зеленчукова салата с картофи, патладжан, чушки, боб и риба тон

Зеленчуците се разпределят в купички, а отгоре се поставят парчета риба тон от консерва.