Рецепти за ястия с чушки

Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил

Нарязаният на ситно чесън, настъргания джинджифил и накълцаните чесън и люта чушка се запържват в сгорещеното масло за около 4 минути....Съдът се похлупва и ястието се готви около 30 минути.

Панирани чушки в брашно и яйца със сос от счукан чесън, сол и оцет

Пиперките се изпичат и обелват...

Патешко филе със зеленчуци и гъби и сметанов сос

Чушките и гъбите се почистват и се нарязват....Готовите патешки гърди се заливат със соса и ястието се сервира.

Вегетариански гювеч от патладжани, чушки, домати, картофи и моркови на фурна

Всички зеленчуци се почистват и нарязват на кубчета...

Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуци

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а чушките - на кубчета.

Яйца на очи с лук, доматено пюре, червени чушки, чесън и магданоз

Олиото се загрява и яйцата се пържат на очи...

Френска картофена салата с печени чушки, лук и царевица

Сварените и охладени картофи се нарязват на кубчета, прибавят се нарязаните на ситно пиперки, сварената царевица, нарязаният лук...

Лют мексикански доматен сос с чесън, магданоз и кориандър

Лютите чушки и чесънът се нарязват на ситно, след което с малко сол се счукват на каша.

Лютеница със сирене и пиперки (зимнина)

Лютика с патладжани

Патладжаните и чушките (изчистени от семките) се изпичат и обелват.

Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърне

Зелен фасул с домати и чушки по шопски на фурна

Пече се в умерена фурна, докато ястието остане на мазнина.

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Чушките, морковите, лукът, чесънът и магданозът се нарязват на ситно.

Пържени свински чревца в сос

Чушките се почистват от семената и се нарязват на триъгълни парчета.

Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

С плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки, а също се завиват и сърмите в листата от кисело зеле....Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите и се поставя в слаба фурна да се пече около 3 часа.

Тунизийска салата със скариди

Чушките и доматите се нарязват на едри кубчета.

Специална салата от авокадо и подправки

Чушките и червеният лук се нарязват на малки кубчета и се задушават в зехтина до омекване.

Мокека – бразилска риба в пикантен кокосов сос

Чушките се почистват от дръжките и семките и се нарязват на ивици....Ястието се поднася горещо.

Домашен лют сос с чили чушки, чесън и лук на прах

В малка тенджера се загрява зехтин...

Мексикански пикантен салса дип с домати, кимион и чушки хелапеньо от консерва

В блендер се слагат доматите и халапеньото от консервата...