Рецепти за ястия с чушки

Пилешки жулиени по китайски с нудълс, гъби, зеле, моркови, соев сос, кетчуп и нишесте

Морковът, лукът, чушката, гъбите и зелето се почистват и се нарязват....Ястието се разбърква около 2 минути и когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона.

Пиле по китайски с филе, гъби, броколи и пикантен сос

В същата мазнина се запържват нарязаните чесън, чушки, гъби и броколи....Ястието се готви още около 2-3 минути, докато сосът леко се сгъсти.

Нисковъглихдратна пикантна запеканка с пилешко филе, карфиол и сирене чедър

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се разбърква.

Пуешко филе по мексикански с ориз, червен боб, царевица, домати и подправки на фурна

След това се слагат оризът, нарязаните чушки, червеният боб, царевицата и доматите от консерва....Ястието се разбърква и се оставя да къкри около 15-20 минути или до готовност на ориза.

Пилешко с ориз и зеленчуци с портокалов сос с мармалад, чили и соев сос

Добавят се грахът и чушката и се задушават за още няколко минути....Ястието се разбърква добре и се оставя за още няколко минути.

Пикантна сьомга на грил със свежа гарнитура от зелена салата с краставица и репички

Сока от 1 лайм се изстисква и се добавят накълцаните люти чушки, червен лук, рибен сос, 1 щипка кокосова захар и 1 щипка сол.

Супа борш с червено цвекло, кисело зеле, свинско месо и грах

Лукът, морковите, чесънът и червената чушка се нарязват на дребно и се задушават в загрято масло.

Селска кисела туршия от зелени домати, цветно зеле, камби, моркови и карфиол в саламура от оцет, захар и сол

Емпанадас с пилешко месо от гърди (филе) и картофи на фурна

Нарязаните на дребно лук, чесън и чушка и настърганият морков се задушават в загрята мазнина.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Прибавят се патладжанът, предварително посолен и отцеден от горчивия му сок, тиквичката, бамята, зеленият фасул, нарязаните на кубчета картофи, чушките, обелените и нарязани на ситно домати и грахът....Приготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието.

Марокански тажин с пиле и нахут

Именно заради специфичната си форма, капакът връща изпарената течност от продуктите обратно в съда, което прави всяко ястие, сготвено в него, сочно, крехко и наситено с аромати....В мазнината от тяхното пържене се поставят нарязаните на едро зелени чушки и нарязаният на ситно лук.

Варен постен гювеч с картофи, зелен боб фасул, тиквички, патладжани, чушки и моркови в тенджера

В глинен съг се сгорещява олиото и се задушават с малко вода първо морковите, а после лукът и чушките....Ястието се вари под капак на тих огън за около 40 минути, докато картофите омекнат напълно.

Печен свински бут с патладжани, чушки, зелен боб (фасул) и доматен сос от консерва в глинен гювеч на фурна

Прибавят се натрошените сушени чушки и доматите от консерва....Продължава се задушаването, докато ястието остане без вода.

Гювечета със свинско месо, лук, пиперки, кашкавал и яйца

Преди да се извади ястието от фурната, всяко гювече се залива с по едно разбито яйце и се поръсва с червен пипер.

Гъбена супа / чорба с ориз, сушени пиперки, сушени дренки, магданоз и копър

Салата от зрял боб и сухи червени пиперки

Яхния от леща и червени чушки и джинджифил

Почистената леща се измива няколко пъти...

Лесна лютеница без патладжани

След това чушките се почистват от семената и също се попарват, за 2-3 минути, докато омекнат.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Чушките се нарязват на ивици и се запържват в малко зехтин за 3-4 минути, заедно със смачкания чесън и чили чушката.

Сметанова супа от риба змиорка и зеленчуци

Чушките се почистват от дръжките и семената.