Рецепти за ястия със зелен боб

Китайска пържена юфка Чоу Мейн със зеленчуци

Морковът се почиства и се нарязва на тънки ивици, зелето се нарязва на тънки ленти, а зеленият лук — на малки парчета....Кълновете от боб мунг се измиват и се отцеждат....Ястието се сваля от котлона и се поднася топло.

Цукуне – японски пилешки кюфтенца на шишче

Към него се добавят яйцето, зеленият лук, джинджифилът, соевият сос, миринът, сакето, захарта, солта, черният пипер и нишестето.

Задушени свински крачета в кафяв сос в глинен съд

Ястието се поръсва с нарязан на ситно зелен лук преди сервиране.

Пиле с червено къри в тайландски стил

Прибавя се зеленият боб и се готви още около 5 минути или докато омекне....Налива се кокосовото мляко и ястието се оставя да къкри около 20 минути или до готовност на месото.

Бърз и лесен запържен ориз с шунка и зеленчуци за гарнитура

В тиган се загрява мазнина и нарязаните шунка и зелен лук се запържват за около 1-2 минути.

Ориз по китайски със зеленчуци, гъби шийтаке, кълнове и грах

Всичко се разбърква и накрая към ястието се прибавят кълновете и грахът.

Свинско със зеленчуци и сладко кисел сос по китайски

Нарязаният зелен лук се смесва с разбития белтък и се добавят към месото....Ястието ври още няколко минути и се прибавят 1/4 ч.

Салата с нахут, краставица, чери домати и сирене фета

В голяма купа се смесват нахутът, чери доматите, краставицата и зелените салати.

Испанска паеля с пилешко, свинско, грах и доматена салата

Ястието се оставя да заври, след което се готви на умерен огън без разбъркване около 20-25 минути....Зелената салата се поставя в купа, отгоре се добавят доматите и червеният лук.

Азиатско соте с телешко, пилешко, скариди, зеленчуци и кашу върху жасминов ориз

Кашуто и зеленият лук се добавят и ястието се готви още около минута.

Задушен жълт фасул с домати и зехтин по гръцки

Азиатска зелева салата с фъстъчен дресинг и сусам

Магданозът и зеленият лук се измиват и се нарязват на ситно.

Сундубу джиге – корейска супа с меко тофу

Зелен лук се слага в тенджерата, като част от него се запазва за украса.

Спайси пържен ориз с пилешко, кимчи и яйце

Пилешкото месо се нарязва на кубчета, кимчито и зеленият лук се накълцват ситно....Накрая ястието се подправя със сол и черен пипер.

Оризови спагети нудълс с печени мариновани патладжани на ветрило

Зеленият лук и червените люти чушки се нарязват на ситно.

Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Подготовката за ястието започва 24 часа преди самото му готвене.

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

Накрая се добавят нарязаният зелен лук и соевият сос.

Бистра зеленчукова чорба (супа) с леща, картофи, маслини, чесън и домати без запръжка

Малко преди да станат напълно готови, към тях се добавят олиото, нарязаните на колелца черни и зелени маслини, обелените и нарязани на кубчета домати, подправките и ситно накълцаните магданоз и копър.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Поднася се в плато върху картофено пюре, декорирано с морковени ивици и шушулки варен зелен боб....Подходяща напитка за това ястие е плътното червено вино или качествената бира.