Рецепти за ястия със зеленчуци

Здравословна закуска от пшеничени кълнове, ечемичени ядки, лешници, бадеми, ябълки и йогурт (кисело мляко)

Постен чийзкейк с тиква, фурми, обикновени бисквити и бадеми

Хрупкави картофени кошнички за предястия или салати

Зелена салата букет от маруля, краставица и маслини

Пилешка каша с бутчета, масло, мащерка, чесън и куркума

Пълнено пиле с кисело зеле и булгур печено на фурна

Добавя се малко олио и ястието се пече в умерена фурна до готовност.

Руло от печена свинска плешка в бутер тесто

Ястието се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Родопска салата от смилянски боб с лютеница и червен лук за Бъдни вечер

Пролетна пухкава баница от готови точени кори с коприва, праз лук, ориз и пресен чесън (със сода)

Дип с карамелизиран лук и заквасена сметана

Гювечета с луканков салам, картофи, сирене, топено сирене и кашкавал на фурна

Салата с настъргани моркови, чесън и цедено кисело мляко

Спаначена салата с печени червени чушки, киноа и дресинг от лимонов сок, зехтин и захар

Салата с чери домати, сирене моцарела, авокадо и балсамов дресинг

Запечен карфиол с топено сирене, яйца и течна сметана на фурна

Лесен и вкусен картофен пататник в готови кори за баница на фурна с яйца, сирене и праз лук

Горска гъбена супа (чорба) с печурки, сушени манатарки и топено сирене

Домашна солена торта Ветрило от филии хляб, шунка (колбас), кашкавал, яйца и домати на фурна

Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се полива със заделената смес.

Салата / разядка / топеница от печени червени чушки, извара, орехи, кисело мляко и майонеза

Пълнени домати шмеркезе с пастет от сирене, лук и маргарин