Рецепти за предястие и (мляко или сирене или кашкавал или извара)

Солени мъфини с черни или зелени маслини

Киселото мляко, яйцето и олиото се изсипват в дълбока купа и се разбиват.

Солени зелени палачинки от спанак и пълнеж от авокадо и пушена сьомга

Яйцата се разбиват с прясното мляко.

Солени мъфини с пилешко месо и босилек

Киселото мляко, яйцето и олиото се изсипват в дълбока купа и се разбиват.

Пикантен дип с крема сирене, домати, спанак, лук и чесън

Температурата на котлона се намаля и се слагат крем сиренето, чили сосът и пресният лук.

Бързи бутер лодки с домати и моцарела

Предястието се посолява и поставя в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Коктейлни парти хапки от солена палачинка с краставица и хайвер

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес.

Пълнени гъби печурки с пушена сьомга и сметана

Тиганът се отстранява от котлона и към зеленчуците се прибавят пушената сьомга, изварата, течната сметана и магданозът....Сервират се топли като предястие.

Палачинки с пилешко филе, гъби и заквасена сметана

В отделен съд се разбиват яйцата с млякото, след което постепенно се добавят към брашното при непрекъснато разбъркване.

Хрупкави панирани пръчици от моцарела

Яйцата се разбиват с прясното мляко в отделна купа, докато се получи хомогенна смес....Оваляните пръчици се подреждат в тава и се замразяват за поне 30 минути, за да не се разтопи бързо сиренето при пърженето.

Испански крокети с шунка

Млякото се добавя постепенно при постоянно разбъркване, докато сместа се сгъсти и се получи гъста, гладка бешамелова смес.

Рецепта за хлебни пръчици с доматен сос Pizza Hut (Пица Хът)

В купа се слагат захарта, сухо мляко, мая и сол.

Солени тарталети с пълнеж от яйчена паста с майонеза и горчица

Намачкват се с вилица и към тях се добавят майонезата, горчицата и изварата....Кошничките за тарталетите се пълнят със сместа и предястието се оставя в хладилника до сервиране.

Сладък карамелен тофи плодов дип

Крема сиренето се оставя да омекне на стайна температура.

Лесни хапки от диня, фета сирене, билки и балсамов оцет

След това се добавят натрошеното сирене фета и накълцан пресен джоджен....Хапките са лесни, бързи и здравословни – перфектни за следобедна закуска, предястие или като допълнение към свеж летен коктейл.

Хрупкави печени тиквички на фурна панирани с царевично брашно, галета и пармезан

Пълнени (фаршировани) варени яйца с риба аншоа и жълтъци

Рибата аншоа се почиства от кожата и костите и към нея се добавят стритите жълтъци и прясното мляко.

Лабне със зехтин, пресни подправки и пита

Киселото мляко се смесва със солта.

Кренвиршки в домашно тесто със сусам

Сухата мая и захарта се смесват с леко затопленото прясно мляко.

Хрупкав зелен фасул на фурна с панко панировка

Брашното се поставя в плитка купа, а млякото се налива в друга.

Мини затворени пайове с шунка, чедър и броколи

Яйцето се разбива с прясното мляко....Сиренето чедър се настъргва.