Рецепти за предястие и (мляко или сирене или кашкавал или извара)

Патладжани с моцарела и домати на фурна

Пълнени тарталети с пилешко месо и тиквички

Крема сиренето и половината от наситнения зелен лук се смесват с изстиналата плънка, докато се получи кремообразна смес....Върху всяка тарталета се поръсва настърган кашкавал.

Рулца от шунка с бъркани яйца - класически парти хапки

Яйцата се разбиват с прясното мляко, солта и черния пипер.

Тарт с домати, тиквички и червен лук

Готовата основа за тарт се поръсва с част от настърганото сирене грюер и отгоре се слагат резени тиквичка.

Тарт Рататуй с плънка от патладжан, тиквички и домати

В купа се разбиват маслото с прясното мляко, захарта и жълтъка.

Хумус (пастет) от нахут от консерва, босилек, чесън и пармезан върху запечена багета

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Яйцата, млякото и брашното се разбиват.

Солени палачинки с тиквички и кайма

Така приготвената смес се отстранява от тигана, и в останалата мазнина се слагат сиренето и прясното мляко, така че сиренето да се разтопи и да се получи сос.

Разядка/дип/хайвер/пастет от авокадо, сирене рикота, лимонов сок, чесън и кедрови ядки

Авокадото се обелва и костилката се изважда...

Разядка от авокадо, кисело мляко, айсберг, ябълка, морков, горчица и гауда

Добавят се горчицата, киселото мляко, ореховото масло и балсамикото.

Торта наполеон с бутер тесто и крем ванилия

В купа се смесват 1/4 от млякото, яйцата и брашното .

Парти рулца с шунка и ананас

След това се добавя прясното мляко и се омесва гладко тесто....Тестото се намазва с доматеното пюре и върху него равномерно се поръсват ситно нарязаната шунка, ситно нарязаните и отцедени от сока резени ананас от консерва, ситно накълцаният лук, настърганото сирене чедър и пресният магданоз .

Пакетчета с аспержи, бри и бекон в бутер тесто

Сиренето бри се нарязва на ивици.

Хрупкави броколени хапки с коричка от червено цвекло

В купа се смесват броколите, настърганото сирене, галетата, яйцето, солта и черният пипер....Хапките се сервират топли като предястие или леко похапване.

Крекери с пуешко, бри и сос от червени боровинки

След това върху пуешкото месо се слага резен сирене бри....Накрая всяко предястие се гарнира с листо пресен босилек за свеж аромат и красива визия.

Солени кошнички / тарталети със спанак и гъби

Плънката се сваля от котлона и към нея се добавя добавят крема сиренето, настърган пармезан и босилек.

Забавна декорация мумия на крекери за Хелоуин

Нарежете тънки ленти от сирената, достатъчно дълги, за да се допират една до друга на вашия крекер.

Спаначени топчета с масло, орехи и майонеза

Сиренето се настъргва и се разбърква с омекналото масло.

Испански крокети от паниран сос бешамел с шунка хамон в галета

След около две минути на части започва да се налива прясното мляко, като непрекъснато се бърка.

Подлучени пържени тиквички в брашно с чесън и магданоз

Брашното, яйцето и киселото мляко се смесват и в получената смес се овалват тиквичките.