Рецепти за гарнитури със зеленчуци

Ароматни пържени картофи с кимион, чимен, сминдух и червен пипер

Печени картофи във фолио с масло на скара

Картофено пюре с шунка, сирене и масло на фурна

Домашно картофено пюре с кисело мляко, масло и сирене

Домашно картофено пюре без мляко със зехтин и портокалов сок

Домашно картофено пюре без мляко със зехтин и вода

Червен боб с орехи

Задушен зелен боб с филирани бадеми и лимонов дресинг на тиган

Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна

Сервират се топли с гарнитура от свежи зеленчуци.

Панирани картофи с яйца и галета

Печени пресни картофи с орехи и копър в тава на фурна

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Сервират се топли и са чудесна гарнитура към месо.

Печено агнешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна за Великден или Гергьовден

Съвет: Зелената гарнитура към aгнешкото може да стане още по-приятна на вкус, ако в нея се добави 1/2 ч.

Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

Свинското се поднася с гарнитура от варен ориз и се поръсва с пресен магданоз .

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Сваля се от котлона и се поднася с гарнитура по избор – ориз или картофи са най-подходящи.

Печени кюфтета от бяла риба акула панирани в галета в тава на фурна

Рибените кюфтета се сервират топли с гарнитура от свежи зеленчуци.

Пържени кюфтета от сьомга с пюре от брюкселско зеле

Приготвените картофени кюфтета със сьомга се сервират с гарнитура от брюкселското зеле.

Печена сьомга с нудли и киноа с марината със сос Тамари, мед и сусам

Сьомгата се сервира с гарнитура от киноа и нудли от тиквички.

Печени кюфтета с телешки дроб и свинска кайма от плешка на фурна

Печените кюфтета се сервират с приготвената гарнитура.

Тиквички и патладжани на тиган с мариновани сушени домати

Пърженето продължава, докато всички зеленчуци станат съвсем крехки....Поднася се горещо с гарнитура от варен ориз .