Рецепти за гарнитури със зеленчуци

Мариновани патладжани, тиквички и гъби в соев сос, лимонов сок, чесън и копър на скара

Зеленчуците се слагат в купа и се поливат с олиото, соевият сос и лимоновият сок.

Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)

Гарнитура със спанак и сирене пармезан за телешко месо или риба

Портокалите се обелват и се нарязват на кръгчета...

Печени задушени пресни картофки с масло, прясно мляко, копър и чесън в глинен гювеч на фурна

Пържени бобени кюфтенца на тиган с гарнитура от зелена салата и краствавица

Сервират се топли с гарнитура от свежа салата според сезона.

Софрито - традиционно критско ястие с телешки стекове (пържоли), розмарин и сос от бяло вино с гарнитура пържени картофи

Сервира се гарнитура от пържени картофи или ориз.

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Щом поомекнат зеленчуците, се налива виното и задушаването продължава до омекването на месото.

Пържени картофи като тези в МакДоналдс

Към олиото в тенджерата се добавя зеленчуковата мазнина и се оставя да се загрее отново много добре.

Бърза и лесна рецепта за ориз с червен пипер и куркума

Най-хрупкавите бланширани пържени картофки (French fries) в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Домашни пържени картофи в air fryer / еър фрайър (въздушен фритюрник)

Хрупкави картофи на пръчици печени на фурна

Хрупкави сладки картофи на пръчици печени на фурна

Печена маринована риба сьомга с мед и соев сос и гарнитура с жасминов ориз и домати на фурна

Сьомгата се нарязва на 4 парчета...

Печени пресни картофки в мултикукър за гарнитура

Пресните картофи се измиват...

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Когато зеленчуците омекнат и станат златисти на цвят, се добавят доматеният концентрат, бирата, дафиновите листа и мащерката....Готовата яхния се сервира с гарнитура от картофеното пюре.

Обикновени печени пресни картофи с масло и мащерка на фурна

Пържена риба зарган на тиган с гарнитура от варен ориз и задушени тиквички с майонеза

Рибата зарган се разрязва на две...

Салата или гарнитура от варен червен боб в доматен сос

Бобът се накисва за 8 часа в студена вода...

Кус кус с шунка, грах и царевица

Ястието може да се сервира както като гарнитура, така и като основно.