Рецепти за гарнитури със зеленчуци

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Връзва се единият край, слагат се зеленчуците, лукът, черният пипер и бутът се слага върху тях с кожата нагоре....Бутът се реже на филии, полива се със соса и се сервира с подходяща гарнитура.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Подходяща гарнитура е ориз, зеленчуци на пара или препечен хляб.

Пуешки руладини от филе с бира, моркови, гъби и кисели краставички печени на фурна

Сервира се с гарнитура според сезона.

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Свинските гърди се поднасят с гарнитура от запечените на скара зеленчуци.

Кебапчета на скара

Сервират се топли със салата или друга гарнитура по избор.

Печена пъстърва със соев сос на скара

За гарнитура са подходящи печени зеленчуци.

Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден

Поднася се със зеленчукова гарнитура.

Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна

Пекат се на фурна до пълното омекване на зеленчуците - 1 час....Може да бъде основно ястие, но също така е и чудесна гарнитура за печено месо и риба.

Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган

Панирани колелца от тиквички на фурна с царевично нишесте и зехтин

Пиле Адобо - печено пиле по филипински с чесън, соев сос и мед

Подходяща гарнитура и варен ориз.

Пилешки хапки със сладко кисел сос

По желание се сервира с гарнитура от варен ориз.

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Ястието се сервира с приготвения сос и гарнитура от двете зеленчукови пюрета.

Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласа

Месото и зеленчуците се поръсват с брашно и се запържват в загрято олио....Приготвеното ястие се сервира с гарнитурата от картофи.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Сервира се с нарязаната на парчета гарнитура от спанак.

Печен шаран в бира на фурна

Изпеченият шаран се сервира с гарнитура от ароматните картофи.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Приготвя се гарнитурата, като обелените картофи се сваряват със скилидката чесън и малко сол.

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Готовите сръбски плескавици се сервират с по 1 лъжица каймак и пържени картофки за гарнитура.

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Подходящи гарнитури за плескавиците са варени или пържени картофи, както и лютеница, разбъркана с накълцан праз и лук.

Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под налягане

Сервират се топли с гарнитура според сезона.