Рецепти за Сосове с майонеза

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци, а също и за гарнитура на риба.

Домашна майонеза само от жълтъци с горчица и олио (или зехтин)

Важно: Майонезата се приготвя от сурови яйца, затова те трябва да са максимално пресни.

Кремообразен дресинг за салата с босилек

В блендер се слагат чесън, магданоз, босилек, майонезата и оцет.

Кюфтета от тиквички със сирене на фурна с млечен сос с пресен чесън

През това време се приготвя млечният сос....За целта в купичка се разбъркват киселото мляко, майонезата, босилековото песто и ситно накълцаният пресен чесън.

Японска майонеза със соево олио и уасаби

Пасаторът бавно се изтегля нагоре и по този начин се работи с плавни движения, докато майонезата се сгъсти....Накрая се слагат соев сос, паста мисо, бял пипер и настъргана кора от лайм.

Сос Цезар за салата с майонеза, авокадо и лимонов сок

Добавят се майонезата, горчицата, скилидките чесън, малко сок от лимон, черен пипер и сол....Сосът се разбива до хомогенност.

Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Разбърква се добре и се пуска месото в соса.

Млечен сос от кисело мляко, чесън и майонеза

Млякото и майонезата се разбиват с тел.

Френски лучен дип/разядка със заквасена сметана и майонеза

Прибавя се сметаната, майонезата и соса.

Пълнени гъби с кашкавал, маслини, краве и топено сирене, увити в пилешки кожички, печени на фурна със сос от сметана и майонеза

Нареждат се в тава и се заливат със сос от прясното мляко, готварската сметана и останалата майонеза.

Филета от риба сьомга на пара със сос от кисели краставички, лимонов сок, майонеза и сметана

Готовата сьомга се поднася гарнирана с приготвения майонезен сос.

Пържени хрупкави веган кюфтенца с билков сос

В малка купа се разбъркват веган майонезата, лимоновият сок, нарязаният магданоз, чесънът, солта и пиперът....Веган кюфтенцата се поднасят в чиния заедно с пресни листа рукола и се сервират със соса на страна.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол....Киселото мляко, майонезата, горчицата и медът се разбъркват.

Пилешко филе (бяло месо) с бял сос от майонеза и кисело мляко запечено с топено сирене и карфиол на фурна

Майонезата, млякото и маслото се смесват и с тази смес се маже пилешкото месо.

Сьомга котлети на пара със сос от кисели краставички, майонеза и кисело мляко

Нарязаните на дребно кисели краставички се смесват с киселото мляко, майонезата, стритият чесън и сол на вкус....Сосът се разбърква и се разрежда с малко марината от краставичките.

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Приготвя се сосът, като майонезата се смесва с киселото мляко и наситненият чесън.

Пресни цели картофи с масло и копър в йенско стъкло в микровълнова поднесени с бял сос от майонеза, кисело мляко и чесън

Приготвя се сос от майонеза, киселото мляко, накълцан чесън и сол на вкус.

Пържено филе от риба пъстърва с млечен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Майонезата и киселото мляко се смесват....Рибата и сосът се поднасят отделно

Кремообразен чеснов дресинг за салата с мътеница

Алпийска салата с айсберг, домати, червени чушки, царевица, зелен боб и чеснов сос / дресинг от майонеза

Приготвя се дресинг от майонезата, киселото мляко, сос Уорчестър, кетчупът, ябълковият оцет, солта, босилек, копър, риган и чесън на гранули.