Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Свински ребра с кисело зеле, ориз и праз лук в тенджера под налягане

Свинските ребра се запържват до златисто в тенджера под налягане....Нарязаният праз лук се добавя при месото и също се запържва.

Спагети с кайма, сос песто и червен лук

Междувременно лукът се нарязва на тънки полумесеци и заедно с каймата се поставя в тиган.

Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Рибата се измива, нарязва се на парчета, осолява се и се овалва в брашно.

Задушено телешко шкембе с бекон, боб (фасул) от консерва и пармезан по италиански

Гювече с кайма, картофи и зеленчуци в микровълнова печка / фурна

Каймата се запържва в загрята мазнина, докато промени цвета си.

Марокански кус кус с агнешко месо, моркови и пресен лук в глинен съд / гювеч на фурна

Агнешкото месо се нарязва на хапки.

Солени пълнени палачинки с кайма и гъби със сос Бешамел и кашкавал печени на фурна

Добавя се каймата и се запържва, докато стане на трохи.

Запечени спагети с кайма, кашкавал, сирене и гъби на фурна

След това се слага каймата.

Яхния със свински крачета, картофи, целина и червени чушки

Свинските крачета се почистват и се сваряват със сол, черен пипер и 2 дафинови листа.

Печен заек с черен хляб, червено вино и свинска мас в глинен гювеч на фурна

Заешкото месо се реди в глинен гювеч и се покрива със смес от нарязаните на ситно лук, нарязания на кубчета черен хляб и свинската мас.

Пържени телешки медальони от филе със задушени гъби и пържени филии хляб

Задушени телешки пържоли със зеленчуци (зеле, моркови, целина) и ябълки

Печено филе от риба сьомга с гъби манатарки, соев сос и праз лук във алуминиево фолио на фурна

Така приготвената риба се пече около 10 минути в загрята на 250 градуса фурна.

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Прибавя се каймата и се пържи, докато стане на трохи.

Панирано свинско бон филе с гъбен сметанов сос

Свинското бон филе се нарязва на филийки, които леко се начукват.

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Почистените свински бон филета се намазват със сместа и се оставят да се овкусят за 4 часа.

Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

Свинските бон филета се овалват в черен пипер и се запичат на тиган от всички страни, след което се оставят настрана.

Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено вино

Свинските крачета се почистват.

Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесън

Свинското бонфиле се измива и се поставя в зелевия сок в тенджера....Свареното месо се изважда и още топло се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион.

Задушено филе от бяла риба с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Филетата бяла риба се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват от двете страни.