Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Паста равиоли с кайма

В средата на всяко кръгче се поставя лъжичка от овкусената кайма и краищата му се прищипват с пръсти.

Печено пиле със земни ябълки и лимони

В голяма купа се смесват сварените земни ябълки, пилешките парчета, лукът шалот, чесънът, естрагонът, мащерката, лимоновите резени, шафранът, солта, пиперът, зехтинът и водата.

Свинско бонфиле на скара

Свинските бон филета се срязват през средата, така че да се разтворят и да станат по-тънки....Месото се натрива хубаво с подправките и се намазва със зехтин.

Свинско бон филе с бирен сос

В тигана се добавят клонките мащерка и месото се готви до готовност още около 15-20 минути.

Чийзбургер като този в МакДоналдс

Сочни пилешки бутчета барбекю на тиган

Слагат се пилешките бутчета и се оставят да заврат.

Гирос / дюнер кебап по немска рецепта (сандвич за закуска или обяд)

Нарежете пилешките гърди на много тънки филийки.

Печени риби сардини на скара с чесън и лимонов сок

Рибата се слага в плик с цип и се добавя маринатата.

Картофен пирог с плънка от кайма и гъби

Запържват се в олиото и след 3-4 минути се добавя каймата.

Сочна печена риба треска с хрупкава коричка с пармезан и галета на фурна

Рибата треска се слага в намазнена тава.

Класическа рецепта за пържена риба зарган

След това в него се слагат няколко рибки зарган.

Печени риби пъстърви с пресни картофи на фурна

След това средата се слага рибата и ястието се допича за още 25-30 минути на 200 градуса.

Телешко шкембе по мадридски (испански) с нахут от консерва, пикантен колбас чоризо и шунка хамон

Печена риба пъстърва на фурна с чери домати, масло, копър и чесън

Смесват се с размекналото масло и с приготвената смес се намазва обилно рибата.

Пържена риба херинга в краве масло

Маслото се смесва със ситно нарязаните магданоз и копър, и с тази смес рибите се намазват отвътре.

Печено пуешко месо с гъби и лук в плик

Месото се маринова в тази смес за 20 минути.

Варени рибени кюфтета от хек с бял сос от прясно мляко, брашно, масло и хрян

Филетата бяла риба се смилат заедно с лука в месомелачка....Към каймата се добавят яйцето, част от маслото, 2 супени лъжици брашно и накълцаният магданоз.

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Пушените свински ребра се нарязват и се слагат в боба.

Свински ребърца с фасул (бял боб) печени в глинен съд на фурна

Междувременно свинските ребра се запечатват в мазнина и се нареждат на дъното на глинен съд, след което се покриват с вече отцедения боб.

Пържени картофени кюфтета / крокети с плънка от кайма и топено сирене

Накрая се слага каймата и сместа се омесва добре.