Рецепти за основни с (боб или леща или нахут или грах)

Печен паламуд плакия по варненски с лук, домати, моркови и нахут на фурна

След това се прибавя нахутът.

Богати гювечета с пилешко филе, замразени броколи, заквасена сметана, топено сирене, грах, царевица и кашкавал

Пилешките филета се нарязват на хапки и се запържват в загрят зехтин...

Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут

Картофите се обелват...

Вкусна яхния от зелен фасул с лук, моркови, чесън, домати и яйце без запръжка

Тюрлю гювеч с овнешко месо, картофи, тиквички, чушки и зелен фасул на фурна

Фейжао тропейро – традиционно бразилско ястие от Минас Жерайс

Предварително свареният боб се отцежда добре.

Мляно говеждо месо (кайма) със зеленчуци на тиган

Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се добавя грахът.

Печено агнешко със зелен фасул, домати, картофи и джоджен на фурна

Зеленчуков вегетариански гювеч от картофи, зелен боб, лук, моркови, целина, пиперки, бамя, тиквички, патладжан и доматен сос

Зеленчуците се почистват, измиват, нарязват се на по-едро и се задушават в мазнина и малко вода последователно в зависимост от твърдостта им: морковите, целината, фасулът, чушките, патладжаните, картофите, тиквичките, бамята, доматите...

Пиле със замразен зелен фасул, лук, морков, червен пипер и чесън

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Свинско месо със зелен фасул и домати в тенджера

Паеля по Валенсиански с пиле, заешко и зелен фасул

В същия съд зеленият фасул и бобът лима се задушават, докато леко омекнат.

Индийски пакора и лучени баджи с чеснов наан и райта

В купа се смесват брашното от нахут, кимионът, кориандърът, куркумата, червеният пипер, гарам масалата и солта.

Кремообразно пилешко филе къри в уред за бавно готвене

Добавят се черният боб, царевицата и доматите.

Печен боб / фасул в глинено гърне със свинско, сланина и наденица на фурна

Бобът също се накисва предварително и се вари във водата, в която е киснал, заедно с тънко нарязаната кожа от сланината и бульонът от варенето ѝ

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

Пиле Биряни - пилаф с ориз, картофи, пилешки гърди, зеленчуци и оризово фиде (спагети - нудълс) на тиган

След това се добавят размразеният грах и стафидите .

Веган позоле верде

Към гъбите се добавя пасираният зелен сос, след което се прибавят земната царевица, червеният боб, кимионът, риганът, солта, черният пипер и зеленчуковият бульон.