Рецепти за основни с зеленчуци

Вкусен печен свински джолан с каротфи в глинен гювеч на фурна по бански

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурна

След като зеленчуците омекнат, а каймата е готова, се добавят сварените домати, доматения сос и пюре, чесънът и подправките.

Пълнени домати с ориз, лук, чесън, магданоз и босилек печени на фурна

Попска яхния с телешко месо от шол, картофи, моркови и целина в тенджера под налягане

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с ориз, лук и магданоз в тенджера на котлон

Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Постна манастирска яхния с картофи, арпаджик, ориз, целина и гъби, на фурна

Заливат се с топла вода, която да покрие зеленчуците.

Зелеви сарми с кисело зеле, ориз, домати от консерва и магданоз задушени в тенджера на котлон

Задушен зелен боб / фасул с пресен лук, чесън, моркови, целина, джанки и подправки

Зеленчуците се почистват.

Пълнени запечени картофи с бекон, гъби, чесън и заквасена сметана на фурна

Здравословни веган кюфтета от тиквички и киноа на фурна с подлучен млечен сос от кисело мляко и чесън

В купа се смесват отцедените и настъргани тиквички, киноата, нарязаните зеленчуци, разбитите яйца, галетата и подправките.

Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецепта

Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата

Домашна пица с бутер тесто, пилешко месо, домати, царевица и кисели краставички

Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

Пълнени печени чушки с булгур, кайма, лук, целина и домати на фурна

Приготвените зеленчуци, се задушват в мазнина.

Постни лозови сарми с булгур и ориз печени на фурна

Във всеки лист се слага по 1 супена лъжица от плънката от ориз, булгур и зеленчуци и се завива.

Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Така подготвени зеленчуците се поставят в гювеча, към тях се прибавя бамята – цяла.

Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

В отделен съд се слагат картофите, лукът, морковите и последователно останалите зеленчуци.