Рецепти за основни с зеленчуци

Бъркани яйца със зеленчуци - лук, зелени и червени чушки

Щом зеленчуците омекнат се чупват яйцата и се бъркат за 3-4 минути.

Зеленчукови кюфтенца от моркови

В подходяща купа се смесват, зеленчуците, брашното и лимоновата кора и се прави смес за кюфтенца.

Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

Телешкият джолан се нарязва на парчета и се овалва в брашно...

Зеленчуков вегетариански гювеч от картофи, зелен боб, лук, моркови, целина, пиперки, бамя, тиквички, патладжан и доматен сос

Зеленчуците се почистват, измиват, нарязват се на по-едро и се задушават в мазнина и малко вода последователно в зависимост от твърдостта им: морковите, целината, фасулът, чушките, патладжаните, картофите, тиквичките, бамята, доматите.

Бабина рецепта за боб в гърне със зеленчуци

Когато зеленчуците омекнат, към тях се добавят и доматите, чубрицата, сол и захар.

Пържени зеленчуци - патладжани (сини домати), тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

Тиквичките се измиват, дръжките им се отстраняват и зеленчуците се нарязват на полумесеци.

Паста макарони с босилеково песто, гъби и зеленчуци

Докато се вари, в дълбок тиган се задушават под капак зеленчуците - нарязаните на ситни кубчета моркови, нарязаната на средни по големина кубчета червена чушка, нарязаните на полумесеци лук и печурки .

Славянски гювеч с телешко месо и зеленчуци (лук, чушки, домати, моркови) на фурна

След това се добавят зеленчуците.

Задушени зеленчуци (броколи, моркови, картофи, тиквички, гъби) с кашкавал на фурна

Зеленчуците се слагат в тава, посоляват, подправят се с черен пипер и се разбъркват.

Пилешки рулца (роле) от филе със зеленчукова плънка от карфиол, броколи и моркови

Зеленчуците се бланшират във вряща подсолена вода за 7 минути.

Соеви хапки с картофи и зеленчуци

Соевите хапки се заливат с гореща вода съгласно указанията на пакета и се изчакват да я поемат...

Задушени зеленчуци - тиквички, картофи, моркови и зеле с кашкавал, масло, копър и чесън в тава на фурна

Морковите, тиквичката и картофите се нарязват на колелца, старият лук, зелето и копърът - на ситно, а пресният лук и чесън на малки парченца...

Задушено телешко месо от шол с гъби печурки и зеленчуци - зелени чушки, тиквички, моркови и лук поднесено с картофено пюре на тиган

5 часа) Зеленчуците се нарязват на кръгчета, а лукът - на полукръгчета.

Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган

Щом месото омекне, зеленчуците се добавят и задушаването продължава.

Тайландско ястие Pad Gra Prow – запържена говежда кайма със зеленчуци и ароматни подправки

Пържен ориз с пилешки гърди (филе), яйца, соев сос и зеленчуци по китайски

Бърза и лесна рецепта за тайландско ястие Пад Тай с оризови нудъли, скариди и зеленчуци

Телешка яхния Carne Guisada със зеленчуци и домати

Яхния с бейби спанак, зеленчуци и нахут

В дълбока тенджера се налива водата и се оставя да заври...

Пълнена печена тиква с ризото с бял и черен (императорски) ориз, черен боб, царевица и зеленчуци

Тиквата се разрязва на половинки и се издълбава...