Рецепти за основни с зеленчуци

Зеленчукова (вегатарианска) лазаня със сирене рикота и сметана

След това се слага една трета от сместа с рикотата, половината запечени зеленчуци, половината от останалото песто и отново кори лазаня.

Бургери с домашно черно хлебче, телешко кюфте и зеленчуци

Първо се приготвят хлебчетата, защото ще им трябва време да изстинат напълно...

Бързи пържени зелени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, грах и зелени чушки

Тиквичките, чушката и броколите се смилат на ситно в кухненски робот или се настъргват...

Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

След това към месото се добавят нарязаните на кубчета червена чушка и домат, нарязаните на полумесеци гъби и се бърка, докато зеленчуците омекнат.

Постна зеленчукова картофена яхния

Към тях се прибавят задушените зеленчуци и ястието се оставя да къкри до пълното омекване на картофите.

Пържени зеленчуци с яйца на тиган (гъби, чушки, чери домати)

Щом и те омекнат, а течността от зеленчуците се поизпари, се добавят яйцата.

Бързо и вкусно пържено пиле от гърди на тиган със соев сос и зеленчуци - червени и жълти чушки, пресен лук, зелен боб (фасул) от буркан / консерва

Щом пилешкото месо е почти готово, се добавят нарязаните зеленчуци, нарязани на пръчици, а също и зеленият боб от буркан.

Вкусен пържен задушен ориз с пилешки хапки, зеленчуци и соев сос

След това се добавят нарязаните на ситни кубчета тиквичка и чушки и щом и тези зеленчуци омекнат, се добавя оризът .

Печено пуешко месо от гърди (филе) с ориз и зеленчуци - лук, чушки, моркови, грах от консерва на фурна

Долива се вода, добавя се зеленчуков бульон, сол, чубрица и куркума и се слага да се пече в тавичка във фурна на 190 градуса за 40-45 минути, докато оризът поеме водата.

Червено къри със скариди, кокосово мляко, лимонова трева и зеленчуци поднесено с варен ориз или на пара

Лукът се нарязва на едри парчета и се задушава в сгорещен зехтин за 30-40 секунди...

Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

Зеленчуците се поръсват със сол и се пекат на скара и от двете страни до омекване.

Вкусно вегетарианско ризото с пресни (или замразени) гъби манатарки, зеленчуци и сирене пармезан

След това се долива зеленчуковият бульон на порции.

Пилешки гърди със зелечуци (тиквички, чушки) и кус кус на тиган

Шом омекнат, към тях се добавя доматеното пюре и зеленчуците се оставят да къкрят на тих огън до извиране на течността.

Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

По краищата му в кръг се нарежда ивица от ориза и зеленчуците.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

Зеленчуците се задушават в нагорещеното олио.

Вкусни пържени зеленчукови кюфтенца със зеле и спанак

Пълнено пиле с булгур, стафиди и зеленчуци на фурна

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват...

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от грах и карфиол на тиган

Царевицата и грахът се сваряват...

Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър

Картофите се измиват много добре и се сваряват до омекване...

Сач със зеленчуци, гъби и 3 вида месо - свински врат, пилешки гърди и телешко

Замразените зеленчуци се приготвят на пара.