Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия)

Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Това е една класическа лятна рецепта от Гърция. Традиционно се консумира като основно ястие, но също така „фасолакията“ често се сервира гарнирана с натрошено сирене фета и придружена с хляб.

В тиган на средна температура се загрява зехтин и нарязаният лук се задушава до омекване. Добавят се нарязаните картофи и се запържват за няколко минути.

След това се слага зеленият боб и се разбърква. След около минута се добавят накълцаните домати, магданоз, захарта, сол и черен пипер на вкус. Ястието се разбърква и се налива гореща вода, колкото да покрие наполовина боба.

Оставя се да къкри, под капак, за около 40 минути. Когато бобът омекне и ястието е поело по-голямата част от водата, се сваля от котлона.

По желание се сервира със сирене фета и топъл хляб.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

450 г
Калории 317 кал16%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г9%
Мазнини19г 51%
Наситени3г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени
Омега 3,6,915.51г
Омега 3
Въглехидрати 35г42%
Фибри11.4г
Нишесте
Захари10г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А125мкг14%
B1 (Тиамин)0.253мг21%
B2 (Рибофлавин)0.312мг24%
B3 (Ниацианамид)2.89мг18%
B5 (Пантенол)0.67мг13%
B6 (Пиродоксин)0.417мг32%
B9 (Фолиева киселина)91мкг23%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C50мг56%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3.84мг26%
K (Менадион)150.61мкг126%
Витамин Холин44.87мг8%
Калций114мг11%
Фосфор154мг22%
Желязо3.84мг32%
Натрий417мг28%
Магнезий88мг22%
Цинк0.94мг9%
Мед0.315мг35%
Манган0.762мг33%
Селен2.2мкг4%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 317 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:36ч

Ски

0:41ч

Танци

0:48ч

Плуване

0:48ч

Фитнес

0:53ч

Велоергометър

0:58ч

Каланетика

1:05ч

Пазаруване

1:23ч

Ходене

1:23ч

Сек*

3:45ч

Отдих

5:25ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.