Рецепти за основни с зеленчуци

Пълнена тиква със сушени плодове, ядки и мед

Печена пълнена тиква с гъби, кайма и кашкавал на фурна

Пълнено обезкостено агнешко бутче с гъби, бяло вино и билки

Задушено агнешко или овче месо от плешка с пресни картофи, лук и подправки в глинено гърне / гювеч на фурна

Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино

Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)

Поднасят се, поръсени със ситно нарязан див лук, и може да се гарнират с ориз, картофи или задушени зеленчуци.

Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара

Пълнени калмари с лук, гъби и чесън печени на скара

Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Сервира се върху картофено пюре или се сервира с гарнитура от варени зеленчуци.

Ароматни печени наденички с картофи на фурна

Солени палачинки с плънка (пълнеж) от кайма и доматен сос, запечени със сос бешамел и кашкавал на фурна

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон

Пълнени гъби със спанак и тофу печени на фурна

Лютиви (нервозни) телешки кюфтета печени на грил тиган

Лесна запеканка с патладжани, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Задушен заек в сос от бира и домати в глинен гювеч на фурна с маслини, арпаджик, лук

Печени агнешки котлети (или пържоли) във фолио на фурна с картофи и моркови

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Когато започне да ври, се добавят олиото, нарязаните зеленчуци – морков, чушка, люта чушка и лук.

Такос с тортила питки, авокадо, люти чушки, царевица и скариди

Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган