Рецепти за Зърнени

Салата със спанак и киноа Хепи (Happy)

Готова е, когато зърната се разпукат и станат полупрозрачни, перлени.

Салата Табуле с киноа

Разбърква се с вилица, така че да се разронят зърната.

Сладка азиатска каша от боб мунг с кокосово мляко

Бобът се оставя да заври, след което температурата се намалява и се оставя да къкри около 40 минути, докато зърната се разпукат малко.

Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сос

Добавят се и подправки - дафинов лист, накълцан магданоз и зърна чцерен пипер.

Печен телешки джолан в гърне на фурна с подправки и бяло вино

В гърне за печене се слагат нарязаните на шайби морков и лук, скилидката чесън, дафиновия лист, зърната черен пипер, подправките, бялото вино и 50 мл вода.

Домашна маринована херинга консерва с доматено пюре

Пикантно гуакамоле с печена царевица

След това се оставят да се охладят и зърната царевица се почистват от кочана.

Печен паламуд Ропотамо в гювеч на фурна

Поставя се в тенджера с литър вода, оцета, нарязаният лук и зърната черен пипер.

Маринован паламуд на шайби

Слагат се дафинов лист, зърна бахар и черен пипер и се полива със зехтин.

Пържено месо от диво прасе с манатарки и чесън

Стифадо - гръцка телешка яхния

Домашна маринована херинга с лимонов сок, чесън и розмарин

Приготвя се марината като в касерола на котлона се слагат оцетът, водата, сока на лимона, накълцан червен лук, стрит чесън, няколко зърна черен пипер и бахар и по една щипка сол и захар.

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

Обикновен зеленчуков бульон за супи и яхнии

Печен цял заек с розмарин и бяло вино на фурна

Добавят се дафиновите листа и няколко цели зърна черен пипер.

Цяло печено пиле с хрупкави уеджис картофки на фурна

Задушена бяла риба по созополски

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Ароматен студен чай с джинджифил, мед, лимон и канела

Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)