Рецепти за пушена

Салата с чери домати, чушки, сурови гъби, сьомга и зехтин

Върху всяка порция се полага парче пушена сьомга, декорира се с връхче свеж копър и салатата се овкусява със струйка зехтин.

Веган хапки (нъгетс) от тофу пържени във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Слагат се в купа и се поръсват със сол, черен пипер, пушен червен пипер и чесън на прах.

Печени пилешки бутчета на скара с куркума

В голяма купа се разбъркват зехтин, куркума, кимион, пушен червен пипер, джинджифил, риган и стрит чесън.

Печени риби сардини на скара с чесън и лимонов сок

Скилидките чесън се стриват и се разбъркват с лимонов сок, зехтин, пушен червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Картофи соте с бекон, лук, магданоз и чесън

В загрят зехтин се запържва нарязаният пушен бекон за кратко.

Печена тиква с червен пипер и розмарин на фурна

Поръсват се със зехтин, пушен червен пипер, розмарин, сол и черен пипер.

Закуска бурито с наденица, яйца и авокадо салса

Яйцата се разбиват с пушен червен пипер и сол.

Домашен лют сос / марината Пери Пери за пилешко месо(Nando's Peri Peri)

Хумус със сладък картоф, нахут, чесън и тахан

Хумусът се подправя с пушен червен пипер и се сервира.

Печени пълнени фурми със синьо сирене увити в бекон на фурна

Пълнени картофи с колбас, шунка, кашкавал, заквасена сметана и топено сирене печени на фурна

Пиле жулиен със сметана, броколи, кренвирши, гъби и царевица на фурна

Пилешкото месо, пушеното месо и кренвиршите се запичат в тиган.

Печено свинско със заквасена сметана и копър в гювечета

Месото се нарязва на дребни късове и се смесва със сметаната и нарязаното на парчета пушено сирене, и се овкусява със сол и черен пипер.

Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Краставичките и пушеното месо се нарязват на ивички.

Салата Разкош Хепи (Happy) - от рукола, домати, зелена салата и варени яйца

Пушеното свинско филе (пушен свински врат) се нарязва на кубчета и продуктите се слагат в салатата.

Барбекю свински ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Запечен нахут с ароматни подправки на фурна

Прехвърля се в голяма купа и се подправя със зехтин, смрадлика, пушен червен пипер, чесън на прах, сол и черен пипер.

Пълнени фаршировани яйца с горчица и майонеза

Фаршированите яйца се поръсват с пушен червен пипер и се оставят в хладилника до сервиране.

Сочна хрупкава сьомга във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Домашна телешка пастърма – класическа рецепта

В тава или друг съд се смесват всички подправки - сминдух, чубрица, сладък и пушен червен пипер.